「蒙古タンメン中本本店」でマニアな中国丼。(上板橋/氷川台)

激辛総本山「蒙古タンメン中本」。

着々と支店を増やすこの店ですが、
チェーン化による味の凡庸化、平板化などの心配は全くなさそうです。

各店舗にはそれぞれ個性があり、
その店舗でしか食べることができないメニューもちらほら。

そんな各店の独立性が、マンネリを生まないコツなのかもしれません。

さて、ちょっと久々の訪問となる上板橋の本店。

夜中二時まで行列ができるこの店も、この夜の寒さのためか列は無し。
すんなり入ることが出来ました。

本店の楽しみといえばやはり、本店限定メニューの数々。
この日はこんなマニアックな一品を頼んで見ましたよ。

中国丼 ￥800
麻婆豆腐と中華丼の具が半分ずつ乗った丼。
麻婆はもちろん、蒙古タンメンと同じ蒙古麻婆です。
綺麗に色分けされたそのビジュアルは、さながら陰陽マークのよう。

一品一品の量が多い中本のメニュー。
味の変化が楽しめるこのメニューなら、
食事後半も飽きることなく楽しめる！！

辛旨な蒙古の具、トローリ塩味の中華丼の具、
二つの味を交互に食べるのも楽しいのですが、
微妙に混ぜたりするとこれまた絶品・・・なのです。

中本マニアなら、一度入っておきたい上板橋本店。
「近くに支店があるから」とか安心せずに、是非頑張って訪問ですよ。

あたらしい中本ワールドを発見すること請け合いです。

⇒前回の記事はこちら。

蒙古タンメン中本 上板橋本店
東京都板橋区桜川3-5-1 キャッスル桜川１Ｆ
TEL：[phone]
営業時間：
[月～金]10:40～翌2:00
[土]10:10～翌2:00
[日]10:10～24:000
定休日：無休


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蒙古タンメン中本 上板橋本店 （ラーメン / 上板橋駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5
昼総合点★★★★☆ 4.5