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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

マンションカレーの熱い夜。

かねがね噂は聞いていたのです。

まるで都市伝説のように。

どのインド料理屋よりも美味いカレーを出す、
秘密のマンションがあるのだと。

で、今回縁あって、
ついにその秘密に接することができました。

縁、といっても要するに、
目黒のアングラカリスマ「ホルモン番長」の手引きなんですけどね・・・
(「ホルモン番長」は先日ついに閉店。文字通り伝説の店となってしまいましたが)

まさにまたとない機会。
知り合いのカレー好き何人かに声をかけたのですが、
月末の金曜ということもあり、先約が入っている方が殆ど。

それでもマサラの神様はいたのです。

まさに前日の夜。

三軒茶屋のコスプレ南インド料理バー「Bar TERRA」で居合わせた、Spicecherryさん、しまじろさん、そしてマスターのコウちゃんがこの秘密の会に参加。
とくにコウちゃんの飛び入りには驚いたのですが、まさに第六感で「これは尋常ではない」ことを察しての参加声明だったのでしょう。
その慧眼に恐れ入ります。

都内某駅にて待ち合わせ。

番長とik@さんの手引きの元、
歩く・・・
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
歩く・・・

何処へ??

到着したのはごく普通のマンション。

ただ一つ違うのは、マサラの香りが近所まで届いているということ。

部屋に入ると、驚くべき光景が。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
な、なんですか?
この本格的という言葉も陳腐になりそうな料理の数々は!?

知る人ぞ知る、ベンガル料理の裏巨匠サトウ氏の繰り出す、
衝撃クオリティの料理の数々・・・・

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
鱈のカレー
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
サンマのカレー
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
チキンカレー
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
砂肝カレー
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
茄子カレー
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
豆カレー
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
ほうれん草に、
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
オクラ
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
ライタ
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
$カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
ダル二種

正直凄すぎて声も出ません・・・

というのは嘘で、
この日集まったインド料理好きたちは、
「ウオー!」「ワー!」「スゲェ!」と、超興奮のるつぼ。

鶏肉の切り方をみて「アジャンタみたいだ」と言ったところ、
それもそのはず、サトウ氏は元々アジャンタ出身。
たんどーるの塚本氏はじめ、どこまでもつながる人脈にもまた、驚き。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
そして・・・・

私がイチバン驚いたのが・・・これ。

バスマティライス。
なんと・・・・
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
米粒が立っています!
まるで茶柱のように!


炊き加減が完璧の域になると、バスマティ米は立つのだとか。
まさに神業、
まさに奇跡。

「クララが立った!」

ってな感じで。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
まずはダルバート皿に盛り付け。

美味い美味い。

一品一品の味付けは優し目。
だからもりもり食べれてしまう。

$カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
自作派の皆様は、まさに食い入るようにサトウ氏の技と言葉に群がっていきます。

専食派の私はと言えば・・・
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
ターリー皿でもう一杯。

美味い美味い。

もう、一品一品の解説は、素人の出る幕ではありません。

ただ、美味いと。

それだけで大満足です。

カレーだけでなく、
一本8000円のシャンパンが出てきたり、
それはもう、手厚いおもてなし。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
クッキーに、
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
アイス。

で、これで、よいんですかね。
あれっぽっちの金額で・・・・

インド(ベンガル)料理の果てしない奥深さ、
そして、人のつながりの濃さ、繋がるご縁というものに、
ただただ感慨しっぱなしの夜でした。

サトウさん、有難うございます。

ご一緒させていただいた皆様、有難うございます。


そして、これを最後に東京を離れ、福岡へと旅出つ番長、

長い間、お疲れ様でした。



最高に楽しかった!


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コメント

16. Re:無題

>東京のスープカレー職人メラさん
当日はベンガル料理の巨匠はじめ、コスプレカレーバーのマスター、伝説の番長、そしてスープカレー職人と、この不思議な取り合わせもなかなかインド料理的でしたね(笑)
とうとう番長は旅立ちましたが、その意思を受け継いでみて下さい(笑)

  • 2010/08/09(月) 08:09:31 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

15. Re:無題

>Karinさん
凄いでしょ?
二回戦は優先してお声をかけますので是非!

  • 2010/08/09(月) 08:07:10 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

14. Re:これ

>◇◆浅野まり◆◇さん
ホームパーティといえばホームパーティ。
隠れカレー屋といえば隠れカレー屋といえますね。
まさにノンジャンルのオンリーワンな場所です。
今回初訪問で衝撃を受けました!

  • 2010/08/09(月) 08:05:58 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

13. Re:行きたかったです・・・

>This?さん
突然のしかも月末金曜にあの場所ですから、
難易度は高いですよね。
食べログに載らないこんな場所もなかなか刺激的で、東京はやはり凄い街です。

  • 2010/08/09(月) 08:04:22 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

12. Re:おわぁぁあ

>samuraiさん
いや~本当に残念です。
まさに場所が凶と出ましたね。
二回目はきっと行きましょう!

  • 2010/08/09(月) 08:01:51 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

11. Re:文字どおり「熱い夜」でしたね

>ちーたけさん
やはり場所が場所、このミステリーツアーに参加していただいて有難うございます。
しかも勧誘が前日にコスプレカレーバーからという(笑)
文字通り熱い夜でした!

  • 2010/08/09(月) 08:00:46 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

10. Re:まさに ハウス ザ カリー

>しまじろさん
バスマティのクララ立ち。
このさりげないところにとてつもない凄さを感じますね。
万障繰り合わせ来ていただいて有難うございます!

  • 2010/08/09(月) 07:58:03 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

9. Re:すごすぎて...

>spicecherryさん
来ていただいて有難うございました。
spicecherryさんの盛り上がりっぷりが一番のスパイスだったかもしれません(笑)
また訪問したいですね。

  • 2010/08/09(月) 07:55:27 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

8. 無題

お疲れ様でした!

凄まじい夜でしたねスパイスパワー(?)を大量にいただきました!

  • 2010/08/04(水) 12:41:06 |
  • URL |
  • 東京のスープカレー職人メラ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

7. 無題

これが先日のカレーですね!すごく興味津々です。
二回戦があるなら是非参戦させて欲しいです♪

  • 2010/08/04(水) 08:10:03 |
  • URL |
  • Karin #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

6. これ

ホームパーティーなんですか?
すごー。。
めちゃくちゃ美味しそうなものばっかり!
いいなぁ。

  • 2010/08/04(水) 03:50:01 |
  • URL |
  • ◇◆浅野まり◆◇ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

5. 行きたかったです・・・

お声をかけていただいたのに、参加できずすみませんでした。。。
それにしても・・・参加したかったです。

また機会があったら誘ってください。

  • 2010/08/03(火) 23:17:04 |
  • URL |
  • This? #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

4. おわぁぁあ

こんな想像を絶する宴が!!
なんですかこりゃ!?

ホント仕事という名の呪いを
今日ほど憎んだことはありません・・・。

写真を見ているだけでも
非常に衝撃を受けました。

次回もしあるのなら、
仕事休んで参加しますよ!!

  • 2010/08/03(火) 21:19:09 |
  • URL |
  • samurai #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

3. 文字どおり「熱い夜」でしたね

そうでしたか、カレー連鎖だったのですね。spicecherryさんに声をかけられて参加することになったのでしたが、正直、往きの電車の中でびくびくしておりました。スゲー濃い人たちなんだろーなー。件のマンションの部屋が近づくにつれて漂ってくるカレーの香りがそんな不安を一瞬のうちに吹き飛ばしておりました。コンロ二口でぱっぱっぱ~と作るサトウ氏に感服です。(群がる自作派・・・ホントだ群がっている)

  • 2010/08/03(火) 10:04:17 |
  • URL |
  • ちーたけ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

2. まさに ハウス ザ カリー

こんな凄いとこ呼んでいただいて
感謝につきます。

そういえば食べるのに夢中で・・・・
鱈や秋刀魚のカレーでしたか。
どんなに奥が深いのか。
そしてお米が立ってる~ホントだ。
再び興奮。

番長が旅立つとはいえ・・・・
次回も宜しくお願いしますwwww

  • 2010/08/03(火) 01:02:26 |
  • URL |
  • しまじろ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

1. すごすぎて...

あのときropeさんが強調して「行きましょ!」と言わなければ、私はこの場に居合わせなかったでしょう。コスプレカレーのあとのマンションカレーとヘビーすぎてクラクラです。こりゃまいりました。ホルモン番長もすごすぎでした。感謝感謝。

  • 2010/08/03(火) 00:58:41 |
  • URL |
  • spicecherry #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

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