正統派札幌スープカレー。「札幌スープカリー アナンダ」（横浜/平沼橋）

横浜駅東口を出て、崎陽軒のビル手前を右折、
そのまま根岸道路沿いに４，５分歩いたところにあるスープカレー店「アナンダ」。

「アナンダ」とはヒンドゥー語で「喜び」
バリ語で「至福の時」「幸福」
サンスクリット語で「平穏」「ハーモニー」を意味するのだそう。

ビル中の階段を上り、中二階へ。

結構小さな店内です。

ベルギービールがたくさんあってそそられるのですが、
今回はアルコール無しで。

パパド ￥350
揚げたての香ばしさ。
結構量があって嬉しい。

さて、こちらのスープカレー。
まさにスタンダードな札幌スタイル。
カレーを選び、辛さを選び、ライスの量、トッピングを選び・・・

チキンカリー ￥1000
+チーズトッピング ￥150
辛さ３番＜普通＞
湯気と共に拡がるスパイスの香り。
こちらのお店では、毎日スパイスをホールから挽いているのだそう。
スープを一口ほおばると、グリーンカルダモンの香りが拡がります。

スープは数種の野菜と鶏ガラ、牛スジ肉をスパイスと共に15時間煮込み、
丁寧に裏ごしした本格派。
野菜は北海道産にこだわっているのだそう。

これは美味しい。
暑い夏、特に美味しい爽やかなスープカレーですね。

200ｇほどもあるチキンも迫力充分。
ガラムマサラと共にじっくり煮込まれているため、
柔らかく、しかも味がしっかりと染みています。


スペアリブカリー ￥1100
辛さ５番＜激辛＞
無料の範囲では一番の辛さ。
うん、爽やかな辛さですね。
ちなみにこの店、辛めで食べることを推奨しており、
メニューにも、
「辛さはお客様の限界で食されるのが一番美味しいです。」
という、丁寧なのか挑戦的なのかわからない一言が添えられています（笑）


チキン同様、ガラムマサラと共に煮込まれたスペアリブ。
軟骨までホロホロでかなり美味しい。
脂っこさを中和するべくカリフラワーやオクラも入っていて、
なかなかよく考えられています。

うん、非常にスタンダードであり、シンプル、
そしてクラシックでもあるこのスープカレー、
しかしなかなかの完成度ですね。

食後、マスターと軽くお話したところ、
実はマスター、広告代理店から脱サラした後、
札幌スープカレーの老舗「サヴォイ」にて修行、
この「アナンダ」を開いたのだとか。

なるほど、本元の血をしっかりと継承しているのですね。

キーマカレーも評判よさそうなので、
次回チャレンジしてみたいです。

札幌スープカリー アナンダ
神奈川県横浜市西区平沼1-38-2 咲久良ビル　Ｍ２Ｆ
TEL：[phone]
営業時間：
[月～金]11:00～15:30(L.O.15:00) 17:30～22:00(L.O.21:30)
[土・日・祝]11:00～22:00(L.O.21:30)
※スープが無くなり次第、終了
定休日:無休（年末年始及び指定日以外）



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札幌スープカリー アナンダ （スープカレー / 横浜駅、高島町駅、平沼橋駅）
★★★★☆ 4.0