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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

銀座名物スケキヨカレー。「銀座古川」(銀座)

銀座ニューメルサ7Fにある洋食レストラン「銀座古川」。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
2001年に開店したシチュー&カレーの名店です。

この日の目的は一つ。
この店の名物でもある、通称「スケキヨカレー」を食することです。
(スケキヨカレーと注文しても通らないと思いますが)

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
えー、銀座価格にちょっと戸惑いましたが・・・初志貫徹の注文です!

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
海老フライとドライピラフ クリームカレー添え ¥2600

巷のカレー屋とは一線を画する高級感溢れるビジュアル。
そして…

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
見事なスケキヨっぷりです!

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
「お母さん!スケキヨです・・・」

さてさて。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
まだグツグツといっているクリームカレーをピラフにかけて…さあ、実食!

うぉ…



超濃密。

クリームカレーは水で五倍くらいに薄めてもまだドロッとしてるんじゃないかというくらいの濃厚さ。

そしてピラフには隙間がないほど挽き肉がギッシリ。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
むん…さすがにおいしいですね。
シチューを究めた料理人にしか作れない独特のカレーになっています。

そしてさらに…

スケキヨの足(エビフライ)にビックリ。
衣サクサクでめちゃくちゃ美味い~!

・・・ん?

なるほど!
スケキヨなのには訳があったんですね。


エビフライを立てることでライスとの接触面積を最小限に抑え、
油と水分が交じらないようにすること、
それがスケキヨの秘密だったんです。

金田一耕助ばりに謎を解き明かした満足感とともに完食。
程良い満腹感も得ることができました。

お冷やがセイロンティーだったりと、ディテールのもてなしも充分。

高めの価格設定、しかしそれを納得させる実力を持った名店ですね。

銀座古川
東京都中央区銀座5-7-10 ニューメルサ7F
TEL:03-3574-7005
営業時間:11:00~14:30(L.O.) 17:30~20:30(L.O.)
定休日 不定休



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銀座古川 (シチュー / 銀座、東銀座、銀座一丁目)
★★★☆☆ 3.5

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コメント

6. 無題

>ゴージャスカレー職人メラさん
まあ、銀座ランチにふさわしい味と価格ですね。
カレー屋台、よいアイデアです。

  • 2010/06/19(土) 14:25:36 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

5. 無題

>夢見うさぎさん
ん…このカレーごと泳いでたら結構キモいと思いますよ(笑)

  • 2010/06/19(土) 14:23:41 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

4. 無題

ゴージャスカレーが自然に馴染む街!

銀座もいいですね~

でも今の予算では7、8丁目のバーの居抜きが精一杯です(笑)

4丁目交差点で屋台やろうかな(笑)

  • 2010/06/19(土) 07:00:08 |
  • URL |
  • スープカレー職人メラ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

3. 無題

>しはいにんさん
味はかなり美味しいし、たたりとかはなさそうなので、機会があれば是非!

  • 2010/06/18(金) 09:20:47 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

2. 無題

わわ~~えびふりゃ~~が~~
今にも泳ぎだしそうっ笑

  • 2010/06/17(木) 17:15:57 |
  • URL |
  • 夢見うさぎ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

1. 見事な

スケキヨっぷりですな!

値段もゴージャス♪

  • 2010/06/17(木) 03:07:47 |
  • URL |
  • しはいにん #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

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