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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

南インド料理だっていろいろ。「アーンドラキッチン」(御徒町)

南インド料理の名店「アーンドラキッチン」へ。
普段の行動範囲から離れていること、
閉店時間が比較的早いこと(21:30L.O)から、
なかなか頻繁には行けないのです。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
この日もラストオーダー直前に滑り込み入店です。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
キングフィッシャー ¥550

インドの定番ビールの一つ。
インドビールには他にマハラジャ、コブラ、ロイヤルチャレンジなどがありますが、東京で飲むことができるのはキングフィッシャーとマハラジャがほとんどですね。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
ベジタリアンミールス ¥1950

身目麗しく、豪勢なビジュアルですね。
こちらは店名通り、南インド、アーンドラ・プラデーシュ州の料理。
同じ南インドのミールスでもケララ州のものとはちょっとばかり違います。
ケララで用いる油が主にココナッツ系なのに対して、アーンドラではサラダ油系。
また、ケララ料理がマイルドなのに対して、
アーンドラ料理は唐辛子の辛さが際立っています。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
こちらのカレーもケララ料理の代表選手「ケララバワン」などと較べるとかなりホット。
とはいえ激辛という程ではありませんが。

ラッサムは特にスパイシー。

サンバルもポリヤルもグッド!

そして豆が特に美味しいですね。

先日開催された豆パーティーも行って見たかった…

ライスは100%バスマティ。
驚くほどフワフワの炊き上がりで、二回もおかわりしちゃいました。
それとラッサム、サンバルも一回ずつ(笑)

オーダーストップ後なので残った客は私一人。
お店の人達と結構話し込みました。
なかなか楽しいひととき。
やっぱり真面目に通わないとね…(笑)

アーンドラ・キッチン(Andhra Kitchen)
東京都台東区上野3-20-2 水野ビルB1F
TEL: 03-5818-6564
営業時間:
11:00~15:00
17:00~22:00(21:30LO)
定休日:月曜日ディナータイム定休

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アーンドラ・キッチン (南アジア料理(その他) / 御徒町、上野広小路、仲御徒町)
★★★★ 4.0

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コメント

2. 無題

>夢見うさぎさん
シーフードイベント行きたいですね!こないだサントスさんに伝え損なったメッセージもあるし!

  • 2010/06/04(金) 16:33:06 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

1. 無題

お店というか作る人で同じ店でも味違いますよね(笑)
ビリヤニもいかなきゃなぁ(-゜3゚)ノ
今度イベントあるときはサントスさん教えてくださるので絶対行くっww

  • 2010/06/04(金) 10:37:40 |
  • URL |
  • 夢見うさぎ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

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