強烈！！馬！猪！山羊！のジビエカレー「バンブルビー」(本町)

噂には聞いていたのです。

「凄いカレー屋がある」

「物凄くアングラなカレー屋がある」

しかし、訪問の機会がなく今日に至るその店。

なぜなら、営業時間が 11:00～16:00のたった五時間、
しかも日曜日が定休ときたら、東京在住の民にはちとハードルが高い。

しかしようやく、念願かなって訪問することができました。

「バンブルビー」

最初に言っておきますが、強烈です。

強烈としか言いようのない店です。


開店時を狙い、朝11時の訪問。

店に入ると、客席には食器が山積み。
かなり個性的な風貌のマスターが話しかけてきます。
「すみません。準備が遅れてて・・・座ってお待ちください。」

ほう。時間通りに開店しないという噂どおりだ。

しかしマスター、もっとヤバいイメージを持っていたんだけども、
案外低姿勢だなぁ。

・・・待つこと20分。

一向に開店する気配なし。

しかしその頃、
女性店員が出勤してきて、てきぱきと準備を開始。

それからはものの10分で晴れて開店！！

感心したのは実際に開店した11：30頃にお客がゾロゾロと入店してきたこと。
なるほど、地元の常連はその辺、よく分かってるんですね。

開店と同時に流れる、エスニックトランスな音楽。

ん？真空管アンプ！？
凄い。よく見ると店内にはシタールも置いていますね・・・
ディープな世界が幕を開けます・・・

早速カレーを注文。
メニューを見てみましょう。

とり肉カリー￥700
キーマカリー￥800
山羊カリー￥1000
三色カリー￥950

・・・・・・・せっかくなので一番スペシャルなのを頼んでみましょう。

カウンター席から厨房の様子がよく見えます。
怪しげな音楽に身をくねらせながらカレーを作るマスター。
物凄い煙。
いや、これはただの煙ではなく、スパイスを焙煎している煙なのです。

時折、スパイスを焙煎する鍋を覗き込んでは、
目をしばたかせ、揺れるマスター。

・・・この人、スパイスでラリってるよ・・・・・

いや、こちらのカウンター席までスパイス煙は届いてきます。
卒倒しそうに濃厚な気化スパイスが、毛穴から全身に進入してきます。

うむ。食べる前から、スパイシー。

なるほど、一日５時間しか営業しないその訳、よく分かります。
仕込みの手間、そして揮発性スパイスを扱うには５時間が限度・・・なのですね。

店内がトランス状態になりかけたその時・・・
出てきました！！！

Spジビエ三兄弟版三色カリー ￥1400

Spジビエ三兄弟とは、山羊、猪、馬のこと。
そんなカレー、さすがに食べたこともないですね。

ライスは白米か玄米が選べたので、玄米をチョイスしてみました。

もわ～ん・・・

物凄いスパイスの香り。
三種の野獣の肉を区分けする花のカラフルさがまた、
トランスを助長しますね。


こちらが山羊カレー。
まろやかでな食感のカレー。
スパイスの強烈な香りで肉の臭みは消えていますが、
山羊独特の風味は健在。
これ、絶妙なバランスですね。


こちらが馬カレー。
ミンチ（関東ではメンチ）された馬肉に、
漆黒の深煎りスパイスが染み渡り秀逸。


そしてこちらが猪カレー。
馬同様、ミンチ肉を深煎りスパイスに融合させたカレーですが、
おや、入っているのは栗、しかも、甘栗ですね。
「カレーに甘栗とは、珍しいですね。」と言うと、
「猪の大好物は栗ですから。」とのこと。

むふう・・・

こうして三種の獣のカレーを順々に食べていくわけですが・・・
ジワジワジワ・・・・っと、

辛いっ！！！

デリーのカシミールにも似て、
それをはるかに上回る辛さと、
似て非なるスパイスの強烈なパンチ力を備えた、
非常に攻撃力の高いカレー。

しかし・・・・

美味いよ！！

今までどこでも体験したことのない美味さ。

まさに孤高の境地！！！


カレーの中央にはインゲン野菜のごま和え。
この辺りの気遣いからもわかるように、
ただ単に、スパイスの暴力をかざす店ではありません。

食後にはチャイで一服。

むっ！！！！！

このチャイも只者ではないッ！！！
ショウガが強烈に効いて覚醒マックス。

想像を超えて個性的。

想像を超えてハイレベル。

最後の最後まで、ノックダウンされまくりのカレーランチでした。


Bumblebee （バンブルビー）
大阪府大阪市西区西本町1-14-2 住吉ﾋﾞﾙ1F
TEL：[phone]
営業時間：（本来は）11:00～16:00
定休日：日曜日


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Bumblebee （インドカレー / 本町、阿波座、西大橋）
★★★★☆ 4.5