かつ黒カレーうどんって一体？？「池袋 UDON DINING あんぷく」(池袋)

深夜の池袋を歩いていて偶然見つけたお店。

美味しそうなカレーうどんに惹かれての入店です。



うどん屋とは思えないスタイリッシュな店内。

どうやらここは、
「鉄人」道場六三郎氏のもとで修行を積んだ
料理人が編み出す創作うどんの店で、
「うどんカルボナーラ」という料理が人気なのだとか。

ほほう、
カレー屋以外は詳しくないからなぁ・・・。

そもそも創作料理というジャンルはおっぱずして当たり前。
美味しけりゃめっけもん。

気を楽にしてさあ注文です！

・・・・

ややっ！

なにやら凄い皿がやって来ましたよ…


弥生式土器？

麦わら帽子？

いや、これが…


かつ黒カレーうどん ￥1100

大盛り、特盛りが無料だったので大盛りにしたのですが、
それを遥かに上回る皿の大きさです！

せっかくの創作料理店なので、
一番ありえなく思えるカツカレーうどんを頼んでみたのですが、
そもそも器自体がうどん屋の範疇を超えているため、
料理自体に違和感は全く感じず。

それも作戦のうちなのでしょう。


黒カレーうどんの名の通り、スープは真っ黒。
しかも粘度が高く、
もはや泥ソースのよう。

玉ねぎも真っ黒になるまでじっくり煮込まれています。

食べてみましょう。

…。

あら、美味しい。

全くもって、アリですね。

麺に絡みつくカレーのコクが心地よいです。

次はカツに行ってみましょう。

カレーうどんと同じくらい、
いやそれ以上に難しいのがカツカレー。
さてどう仕上がっているのか…

衣は固め。
余分な油は丁寧に除かれています。
なかなかやりますね。
揚げたてジューシーなカツは単品だと良いが、
カレーに乗せるとだめになる、
その辺を良くわかっています。

このカツはそれだけで食べるとさっぱりしてちょっと物足りない。
しかし逆にカレーに浸けて食べるとちょうどよい味の濃さとジューシーさになります。

胃にもたれる感じもなくどんどん食べれちゃう。

成る程巧く出来てるなぁ…

正直食べる前は創作料理だったり、
スタイリッシュなインテリアだったりに偏見があったのは確か。

しかしここは良い店ですね。

ちょっと唸った。

若い店員さんたちに聞くと、
自分達の賄い用にはカレーうどんにワインを入れてみたりと、
いろいろ試しているそう。

同じメニューでも季節によって微妙にレシピを変えているそうで、
店員さんたちの話しっぷりからは、
新しい料理の開拓を根っから楽しんでいる様子がひしひしと伝わってきて、
なんだかとっても新鮮な気分が味わえました！

池袋 UDON DINING あんぷく
東京都豊島区西池袋1-37-8 ＪＰビル１Ｆ
TEL：[phone]
営業時間：
[月～木]
11:00～15:00（L.O.14:30）
17:00～24:00（L.O.23:30）
[金・土]
11:00～翌5:00（L.O.翌4:30）
[日・祝]
11:00～24:00（L.O.23:30）
定休日：無休

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あんぷく （うどん / 池袋、要町）
★★★★☆ 4.0