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2024/01/16

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タイ東北イサーン地方のグリルチキン推しのタイ料理店、新宿南口に誕生。『ガイヤーン・クンミー』(新宿/新宿三丁目)

category - [新宿エリア]
2024/ 01/ 16
                 
新宿駅南口側に洗練されたタイ料理店が誕生。

『ガイヤーン・クンミー』

2023年4月22日オープン。

ビルの七階にある店内は、都会的で広々。


そして何より厨房設備が立派!

ホールは若い日本人店員たち。
厨房はベテランタイ人シェフたちという陣容です。

タイビールはシンハー、チャーン、リオと取り揃え。
なかでもシンハーは樽でも用意されていました。

★シンハー生ビール ¥780

これだけでも充分売りになりますね。

料理は南北タイ料理を取り揃え。
バンコクのコンチネンタルなホテルレストランさながらです。

看板メニューはこちろん、店名にもなっているこちら。

★ガイヤーン ¥1950

タイ東北イサーン地方のチキングリルです。
ボリューム満点の鶏もも肉を骨付きで。

こちらでは薪火で焼き上げているとのことで、脂がしっかり落ちて食べ応え抜群なのにヘルシーな食べ心地。
漬けダレがナムジェオ、スイートチリ、ガピと3種ついてくるのも良いですね。

今回はこれ、ひとりでガッつく贅沢をしてしまいましたが、本当は何かもう一品頼みたかったところ。
(ハーフサイズとかあったら良いのにな)

ディナー訪問は二人以上がオススメのお店でした。

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コメント

非公開コメント
        

おはようございます😊
美味しそうですねぇ。骨付きなんて豪快です。