久喜の民に嬉しいインド・ネパール料理店。『スパイシーシェフ』（久喜）

久喜駅からほど近い路地にあるインド料理店へ。

『スパイシーシェフ』

店内にはネパールの写真がたくさん。
ネパール人によるインド料理店、通称「インネパ店」であることがわかります。

ネット情報によればかつてパキスタン人オーナーの店だったのがネパール人オーナーにチェンジした経緯があるようですね。

なお、日本酒は石川の「菊姫」推しのようです。

ランチメニューはこちら。

ナン＆カレーのスタンダードなラインナップ、完全に日本人に合わせたものですね。

ここはグランドメニューからオーダーすることにしましょう。

ダルバートやカジャセットといったプレートメニューはないものの、ネパール一品了解があれこれありました。
もちろんランチタイムからオーダーOKです。


★チキンチャウミン ¥750

スパイシーなネパール式焼きそば。
トマトが効いていてどことなく日本の「ナポリタンスパゲティー」も髣髴とさせます。
チキンはなんとスライスしたタンドリーチキン（チキンティッカ）。
普段からインド料理を提供するインネパ店ならではの贅沢ですね。

オーダー時に辛さを訊かれたので辛口（ピロ）でお願いしました。
なのでデフォルトでもピリ辛だったのですが、さらに辛味増しソースも持ってきてくれました。

これは良いですね！元々トマト方向の味付けだけに風味が壊れることもなく、好みの辛さにビシッとチューニングできました、

もう一品オーダーしたのはこちら。

★スクティー ¥620

いわゆる羊の干肉なのですがこれが大当たり！
噛み締めるほど溢れる羊の旨味に、レモンの酸味がキューッと加わってめちゃくちゃビールが飲みたくなっちゃいます。

夜訪問なら絶対に頼むべき一品ですね。


★マンゴーラッシー ¥150

価格もかなり良心的。
ランチにも、ディナーにも、飲み需要にも。
近所にあって通うには最高のインド・ネパールレストランですね。

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スパイシーシェフ

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