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2023/08/15

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広尾の夏はインドなタコライス。『ルビーマーレー』(恵比寿/広尾)

category - [恵比寿,代官山エリア]
2023/ 08/ 15
                 
明治通り、恵比寿橋入口交差点のところで平日ランチタイムに登場する南インドカレーのお店。


『ルビーマーレー』(RUBBY MURRAY)

店主の宮本さんは『エリックサウス』出身。
『オリエンタル ダイナー イガオ』の間借りとして平日の11時~15時に営業しています。

この日は南インドカレー、ビリヤニなどの他に、ジャパニーズカレーフェスティバル2023限定メニューが用意されていたので早速注文。


★インドなタコライス ¥1600

【説明】
「もしインドに〇〇があったら?的な感じで作りました」
構成は南インドの定食ミールス。
混ぜても美味しいインド、沖縄、メキシコを体感できるワンプレートです!


いいですねー!


プレートの構成を見てみましょう。

・オクラのクートゥ
・チキンラッサム
・ライタ
・クチュンバルサラダ サルサ風
・ラムキーマ
・キャベツのポリヤル
・ジーラライス
・パパド(アッパラム)


なるほど、インド料理とタコライスをMIXするというのではなく、南インド料理の要素をタコライス的に構成したら?
というアプローチなのですね。
ひき肉→ラムキーマ、レタス→キャベツのポリヤルといった風に。

それぞれのパーツには店主の確かなインド料理の腕前が。

なのに仕立てを変えることで、国境を越えた感覚になるのが面白いですね。
特にサルサ仕立てのカチュンバルを混ぜ込めば、一気にインド→沖縄経由→メキシコ行きのプライベートジェットに。
夏気分の爽やかさで一気に完食しちゃいました。

この限定メニュー「インドなタコライス」はJAPANESE CURRY FESTIVAL(8/4-20)会期中の提供。

平日限定しかも15時までの営業ということで、予定立てて訪問してみてくださいね。

ちなみにスタンプラリーにも参加中。
スタンプ3つためるごと、やさいのようせいフィギュア一体とカレーひとつがもらえます。
(景品引き換えはフクラス6階にて)

スタンプラリーのQRはカウンター席にありますのでチェックインしてみてくださいね。
logo_b.jpg
★JAPANESE CURRY FESTIVAL2023公式サイトはこちら。

★スタンプラリー「Japanese Curry Rally」はこちらから。


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