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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

「ソルティーモード」(恵比寿)

恵比寿の隠れ家的ネパール料理店、
ソルティーモードへ行って来ました。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
先日訪問したカイラスヴィラのレンコさんがもといたお店。
都内の様々な本格ネパール料理店は、
かなり濃い人と人とのつながりがあるようですね。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
カウンターバーのように落ち着いた店内は、
まさに春モード。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish

まずはネパールの美味しいビールを注文です。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
ゴルカビール

すっきり飲みやすい。

そして食事はお目当てのこちらを注文。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
ダルバート ¥1260

普通ダルバートといえば腰をおちつけたお食事、
といったイメージが強いのですが、
こちらのダルバートはシンプルなワンプレートで、
カレーライスのような手軽さがあります。

これはいいですね。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
当然、ダルスープ(豆スープ)だけは別の器です。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
こちらはチキンのカレー。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
豆のタルカリ。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
大根&擦りゴマのアチャール。

カレーライスだと思って食べたらちょっとびっくりするかも知れません。
なぜなら、アツアツでないから。
手食にも適した温度でのサーブなわけです。
言ってみれば、現地風。

味も優し目で、サラリと食べることが出来ます。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
あ、お米が長短入り混じってますよ。
パラパラしすぎず、ベチャベチャしすぎず・・・適度な粘り気。
カイラスヴィラでも同じ手法を用いていました。
このあたりに血脈を感じますね。

夜も比較的遅く、便利なお店です。

ソルティーモード (Soaltee Mode)
東京都渋谷区恵比寿西2-8-9 代官山宝ビル5F
TEL:03-3462-4331
営業時間:
[火~金]11:45~14:00 18:00~24:00(L.O)
[土・日]18:00~24:00(L.O)
定休日:月曜日


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ソルティーモード (ネパール料理 / 恵比寿、代官山、中目黒)
★★★★ 4.0


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コメント

12. 無題

>samuraiさん
こちらこそお世話様でした。
ソルティーモード、行動圏内なので行ってきました。
なかなか使える店です。

  • 2010/03/28(日) 10:07:15 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

11. 無題

>ミュジニーさん
辛さはまろやかです。でもスパイシー。
無理に辛くすると美味しさを損ねると思いますよ。

  • 2010/03/28(日) 10:05:34 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

10. 無題

>夢見うさぎさん
豆好きならネパールですよ!
豆好きならネパールですよ!
大事な事なので二度行ってみました。(笑)

  • 2010/03/28(日) 10:04:21 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

9. 先日は

お世話さまでした。

ってソルティモードももう攻めてるんですか!
早いですね!

ワンプレートのダルバートはいいですね~。

  • 2010/03/27(土) 21:21:28 |
  • URL |
  • samurai #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

8. 無題

ダルスープ、美味しそう~♪

ネパールは辛さもまろやかなんでしょうか」?

  • 2010/03/27(土) 21:04:30 |
  • URL |
  • ミュジニー #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

7. 無題

新宿五丁目のあそこに行ってから、カレー以外にもスープとかがおいしいんだな~~とやっときがついたわたしです・・・
お豆のスープ、お料理はほんと好きなんですよね~!!
日本的な黒豆ももちろん好きですが笑

  • 2010/03/27(土) 20:19:51 |
  • URL |
  • 夢見うさぎ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

6. 無題

>woods2106さん

ここ、かなりわかりにくいですよ。
「裏」マッサージ店みたいな隠れっぷりです。
探してみて下さいね!

  • 2010/03/27(土) 14:46:12 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

5. 無題

>こすけさん
この日いたネパール人のお兄ちゃんは店に来て一年くらいだったので昔の話はわからなかったみたいですね。
でもコンパクトないい店ですよ。

  • 2010/03/27(土) 14:44:32 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

4. 無題

>しはいにんさん
しょっぽり飲んでるカップルもいましたが、
私のダルバート見て二人とも注文しちゃいました。

よし!

  • 2010/03/27(土) 14:42:18 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

3. 無題

前に行こうと思ったら、場所がよく分からなかったんですよねー^^;
恵比寿エリアも有名なカレー屋さんありますよね!

再チャレンジしてみます♪

  • 2010/03/27(土) 10:36:05 |
  • URL |
  • woods2106 #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

2. 良いなー

ソルティモードも行っちゃいましたか!
最近Ropeさんアクティブすぎですよ!羨ましいなー!
ソルティモードも行かなきゃ!!

  • 2010/03/27(土) 10:06:17 |
  • URL |
  • こすけ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

1. ワンプレート

手軽でいいですね(^0^)

しっぽり飲みながら楽しむのによさそうです☆

  • 2010/03/27(土) 02:04:27 |
  • URL |
  • しはいにん #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

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