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路地裏の名店カレー。「シャミアナ 元町店」(元町/みなと元町)
category - カレー&スパイス・兵庫県
2010/
03/
20
神戸・元町、南京町。

街の規模で言えば、
横浜のそれとは比べ物にならないほどコンパクトな中華街。
しかし逆に名店の密集度だけでいえば、
この界隈の右に出る場所はないでしょう。

老祥記

伊藤グリル

元町サントス

観音屋

吉祥
そもそもこの辺りは古くから栄えた港町神戸の中心。
戦後には進駐軍相手の夜のお店が栄えた場所でもあり、
細い路地にも飲食店がビッシリ。
気付かないような路地裏に思わぬ名店があることもしばしば。


このシャミアナもそんな路地裏の名店の一つです。

水を一滴も使わないカレーがウリ。
狭い階段を2Fへ上ると、
カウンターのみの小さな店内へ。

3Fにはテーブル席もあるようです。
本店に当たるのは、神戸・北野にあるインド料理の老舗「シャミアナ」。
その味をワンプレートのカレーライスとして提供するのがこちらの元町店です。
ビジネスマンのちょっとしたランチにも適した気軽なお店。
この日は11時開店のところ、
10時40分には店を開けてもらっての入店。
カレーの仕込みは前日なので、
ご飯の用意が出来次第開けることが出来るのだとか。
融通が利きますね。
注文後、数分でカレーが出てきました。
なるほど早い!!

キーマカレー ¥780
凄い迫力!
凄い湯気!!
これで780円とは!!
そしてこちらは、

チキンカレー ¥780
こちらも同様の迫力です。
神戸にはこうした、
インドカレーをベースにしたカレーライスの店が多いですね。

チキンカレー。
相当量のたまねぎが煮込まれているのが分かります。
聞けばカレー一食につき、
たまねぎ一個の量を使用しているのだとか。

骨付きチキンもどかっと入っています。
スプーンでほぐせる柔らかさ。
いや~
なかなか美味しいカレーですね。
量の割に重くなく、サラサラっと食べれる不思議。
それでいて、複雑なスパイス感が楽しめるのだから、
もう言うことはありません。
サラダに乗ったピクルスを見ていて気づいたこと。

あ、インドの国旗(笑)
こうした遊び心も楽しいですね。
こんなに気軽で美味しいカレー屋が近くにあったら、
毎日でも通っちゃいそう。
でもやっぱりそこは人気店。
日によっては午後2時くらいにはもう、
カレーが売り切れになってしまうこともあるそうなのでご注意を。
帰り際、
レジの横にあった持ち帰り用チャイ(茶葉とスパイスのセット)がえらい本格的なのに気づく。
普通の紅茶と違って、チャイ用に細かく丸くなった本場風の茶葉。
それにスパイスがどっちゃり入って、20杯分相当でなんと500円!!
聞くとこちらのお店から、東京の専門店へ卸売りもしているのだそうで、
東京での小売価格はなんと1600円なのだとか!!!
これは買っとかないと!
ネット通販はしないんですか?と聞くと、
これからも一切するつもりは無いとのこと。
ネットを使えば確かに売れるだろうが、それは一過性のブームで、
やはり質を大切にしたフェイスtoフェイスの料理提供を重視していくそう。
こういう店は大事ですね。
「わざわざ旅行しなくても、東京にいればなんでも手に入る」発想へのアンチテーゼ。
この店は間違いなく、長く生き残る店だと思いました。
ただ、お店に直接連絡して頼めば、
発送してくれるなどのサービスはあるそうですよ。
お客への柔軟な融通も忘れていないようで、素晴らしいですね。
シャミアナ 元町店
兵庫県神戸市中央区元町通2-3-7
TEL:078-333-9133
営業時間:11:00~19:00(L.O)※ただし売り切れ次第閉店。
定休日:無休
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シャミアナ 元町店 (インドカレー / 元町、旧居留地・大丸前、県庁前)
★★★★☆ 4.0
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コメント
14. 無題
一袋500円から調達OKですよ!
ぐるっぽででもオーダー下さい~
2010-03-20 23:39 ropefish URL 編集
13. 無題
水を使わないで野菜を煮込むから、旨味がぎゅっと出て美味しいですよ。
2010-03-20 23:36 ropefish URL 編集
12. ようぼう!
取り寄せてください!ミニマムどれくらい!?
いくらでも買います。
2010-03-20 21:38 遊香 URL 編集
11. 無題
実際にあるんですね(^^)
作るためには、かなりの時間がかかるのでしょうね。
2010-03-20 18:51 白 URL 編集
10. Re:無題
これ発見してお店の人に、国旗ですよね?
って聞いたとき、こっちもお店の人も嬉しい笑顔になりました。
ナイスアイデアだと思います!
イタリア国旗にも応用できそうですね。
2010-03-20 12:06 ropefish URL 編集
9. 無題
ナイスアイデア!ちょっとパクろうかな…
2010-03-20 11:06 聖流 URL 編集
8. 無題
落ち着いて食べるインド料理も好きですが、普段はそんなに時間もあるわけではないので、こういったささっと食べれるインドカレーが東京にも増えて欲しいです。
神戸には390円でモーニングセットを出すインド料理店まであるんですよ!
チャイは…要望があれば取り寄せますよ!
2010-03-20 10:49 ropefish URL 編集
7. 無題
純粋にお客として訪れるのがよいと思うで御座るよ(忍笑)。
2010-03-20 09:32 ropefish URL 編集
6. 無題
さくっと食べれるインド系のカレーライス、神戸に多いですよ。
「水を一滴も使わない」スープカレー、
話題になると思うけど…どうすか(笑)
2010-03-20 09:26 ropefish URL 編集
5. 自己満なこだわりはイヤだけど
チャイ、ほしいゎ~安すぎる!
ピクルスもよく考えたねぇ~(笑)お茶目です。
確かにカレーを食べようって人の大半は、ファーストフード的にささっと食べようという人だと思うから、
注文から出てくるまでのスピードは大事だと思う。かける時間は仕込みにかけるべきで、こだわって直前にもたもたするのは、なんか違いますよね。
あ~玉ねぎの量が写真からも伝わります
2010-03-20 08:54 遊香 URL 編集
4. 素晴らしい☆
こういうお店ばかりになったら地方でのシゴト無くなっちゃうでござるよ(忍笑)
ニンニン
2010-03-20 05:32 しはい忍 URL 編集
3. 無題
形は違えどスープカレーと同じですね。
水は一滴どころか大量に使ってますが(笑)
2010-03-20 04:21 スープカレー職人メラ URL 編集
2. 無題
卸先はですね…
聞いたけどわからなかったんですよ。
神戸は夜行って次の日の朝帰っただけですよ(笑)
がっつりカレー攻めてますが(笑)
2010-03-20 00:51 ropefish URL 編集
1. こんばんは
ちなみに まだ 神戸に いらっしゃいますか?
2010-03-20 00:26 らむこ URL 編集