代々木八幡からやってきた、仕立ての良いカレー屋さん。『カレーサファリ』（武蔵小山）

代々木八幡にあった『カレーサファリ』が武蔵小山に移転。

移転後初の訪問です。

『カレーサファリ』

駅からは徒歩3分ほど。
小さなカレースタンドという佇まいです。


カレーはチキン、えび、ポークキーマ、日替わりの4種類。テイクアウトもできますが、あいがけはイートインのみ。


★2種あいがけ ¥1350
・えび
・ポークキーマ

見事なまでのDRY&WET盛りですね。
2種のカレー以外に豆カレーも乗っておりおトク気分です。

クラッシュナッツが乗ったキーマはホールスパイスがビシバシ効いてなかなかの辛口。
小さなミントが一枚だけ乗っており不意のアクセントに。洒落てます。

えびカレーはとにかく海老自体が美味い！
多くの店が無造作に使いがちな、保水剤で不自然にプリプリな海老とは異なり、海老本来の旨味と筋肉感が楽しめます。下ごしらえにも手間かけてるんでしょうね。そこへ和出汁の要素も加わって、期待以上のクオリティに仕上がっています。


★ランチタイムラッシー ¥100

自家製ラッシーがランチ時にはおトク。
菌が生き生きした、爽やかな飲み口でした。

だれもが美味しいと思える、仕立て良く丁寧なカレー。
こういうお店が街ごとにあると良いですね。

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カレー サファリ

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