少し経ってから目黒川沿いのお洒落エリアに移転しました。
『五星鶏飯 ファイブスターカフェ』
移転後初の訪問です。
店内には巨大ジェラルミンケースの如き厨房が。
なかなか変則的な構造です。
こちら『SLOWJAM GARAGE』というバーとの相乗り店舗のようで、いろんなカクテルを頼むことも可能。
夜もかなり便利そうです。
この日は15時頃の訪問。
半端な時間は通し営業のお店がありがたいですね。
こちらの目玉はやはり海南鶏飯ですが、ほかにも肉骨茶やラクサなどシンガポール料理がズラリ。
もちろんカレーもあります。
★マレー風ブラックカレー ¥1300
ココナッツミルクを用いながらもガッツリ黒くスパイシーな人気カレー。
ガラムマサラや海老ペースト、八角など色々用いた、シンガポールらしいカルチャーミックスなカレー。
辛さ、酸味、苦味、旨味のバランスがよく、本来ならビールにあわせたいところ。
具材には骨付き手羽が贅沢に2本も。
スプーンでしっかりほぐれますよ。
さらに嬉しいのはライス。
海南鶏飯に用いるのと同じ、鶏ガラスープで炊き込んだジャスミンライスなんです。
カレーもライスも鶏、鶏で、こりゃ美味しいに決まってますよね。
夜は当面23時まで（L.O22時）の営業。
しっかり覚えておきましょう。
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