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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

職人技が光る、日本一の王将。『餃子の王将 下北沢店』(下北沢)

「特別な王将」
「日本一の王将」
と誉れ高い、下北沢の『餃子の王将』へ。


『餃子の王将 下北沢店』

下北沢の民にはなくてはならないランドマーク。
通し営業の居酒屋としても愛されていますよね。
(なので昼間からバカ騒ぎしてる客もいますのでご注意)


店内は堂々の64席。
オーダーはテーブルにあるボタンを押して行います。


★餃子 ¥264

王将ファンがこぞって絶賛するのがこの『下北沢店』の餃子の焼きの職人技。
下面カリッと上はモチっとの食感が素晴らしいです。
もっとカリッとがお好みならオーダー時に「よく焼きで」と伝えれば良いですよ。

ちなみにこれ、ネパール人目線で見れば日本式モモですね。


★極王炒飯 ¥748

鮭とシャキシャキレタスと燻した香味豚バラを用いたプレミアムラインのチャーハン。

タイ人目線で見れば日本式カオパッドですね。

こちらもフワパラな食感が絶妙。
ここはやはり職人技の領域です。

チェーン店だから味はどこも同じ、は間違い。
調理はセンス、食材は生き物ですからね。


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