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サイゴン屋台の味が中目黒に。「バインミーバーバー中目黒店」(中目黒)
category - [中目黒~学芸大学]
2022/
02/
04あら?
こんなところにバインミー。

「バインミーバーバー中目黒店」
下北沢に一号店をオープン。
「本場サイゴンの味をそのまま」をモットーに、都内に多店舗展開をはじめた「バインミーバーバー」の中目黒店です。

メインはテイクアウト。

コンパクトですがイートインスペースもあります。

★ バインミーバーバー ¥750 (ハーフ¥500)
Bánh Mì Bà Ba
チャーシュー、ジョートゥー(サイゴン風ベトナムハム)、ガー(魚醬風味のチキンフレーク)の3種類が入った一番人気のバインミー。

バインミーには欠かせないパリフワなパンは某老舗ベーカリーと共同開発。
植民地時代のフランスの影響から、ベトナム独自にローカライズした味が存分に楽しめます。
しっかり美味い。
ベトナム・サイゴンの味がそのまま楽しめる、というのもあながち言い過ぎはない様子。
年々増える在日ベトナム人にとっても嬉しいことですね、
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