この夏、スープストックトーキョーが「カレー屋」になる！『Curry Stock Tokyo』2021.6.18[fri]～9.5[sun]

この夏、スープストックトーキョーがカレー屋に変身！
『Curry Stock Tokyo』
2021.6.18[fri]～9.5[sun]

スープストックトーキョーでここ最近名物となっている夏のフェア。
池袋エチカにある店舗へ早速訪問してきました。

「スープストックトーキョー Echika池袋店」

今年、四ツ谷にカレー専門店「イエロー｣をオープンするなど、ますますカレーに本腰が入ってきたスープストックトーキョー。
今夏のカレーは南インド料理やスリランカ料理を中心にした本気ラインナップ！

期間中、週替わりで2種類ずつ全19種類のカレーが登場します。
（ちなみに入れ替えタイミングの金曜だけはカレー4種から選べてお得！）


★冷たいスープと２種がけカレーのセット ￥1382～

今回は南インド・チェティナード州の「ゴーヤーと鶏肉のウプカレー（+￥100）」にスリランカの「カシューナッツのホッダ（+￥100）｣を組み合わせ。
「とうもろこしとさつまいもの冷たいスープ｣とのセットでオーダーしました。


見てください、このビジュアル。
いわゆるファストフードにあたるチェーン店でこの丁寧さ、素晴らしい！

ウプカレーの「ウプ」とは「塩」の意味。
ゴーヤの苦味もあいまって爽やかかつ引き締まった味わい。
カシューナッツのホッダはココナッツミルクにマスタードシードたっぷり。カシューナッツに加えカボチャの食感が楽しいです。

カレーに関して率直な感想。
今までもカレーにフォーカスすることが多かった「スープストックトーキョー」ですが、どうしても味はお洒落なライト層向けという感がありました。
ですが、今年は違います。
普段南インド料理やスパイスカレーを食べ慣れた方でも、「え？チェーン店でここまで出せるの？」と嬉しくなるようなクオリティと言えます。
「スープストックトーキョー」ほどのお店となると当然、市場ニーズを常に見据えているでしょうから、スパイス料理に対して「ここまでやって大丈夫」という顧客側の成熟度あってのチューニングでしょう。
実に素晴らしい時代になったものです。


そして、セットの「とうもろこしとさつまいもの冷たいスープ｣。
うわぁ、美味しい！

そりゃあスープ専門店だから美味いのは当たり前なのですが、カレーと合わせるとその美味さが引き立ちますね。

『Curry Stock Tokyo』
2021.6.18[fri]～9.5[sun]の80日間開催。
見逃せませんよ。

スープストックトーキョー Echika池袋店

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