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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

浅草の黒いマッサマンカレー。「タイ料理 ジムジュム」(田原町/浅草)

つくばエクスクレス浅草駅からスグの場所にあるタイ料理屋さん。

「タイ料理ジムジュム」

隣はミャンマー料理屋さん?と思っちゃうカラーリングですが総菜屋さんでした。


ディープなタイ料理店が多い浅草エリアですが、こちらはお一人様でも入りやすいお店です。

店名のジムジュムとはタイ東北イサーンあたりで食される鍋料理のこと。
もちろんこちらのメニューにもあります。
その他、ポピュラータイ料理からイサーン料理まで揃っていますが、今回単独訪問のお目当てはこちら。

★ブラックマッサマンカレー ¥1090(税込)

「世界一美味しい」とかあーだこーだ言った蘊蓄が逆に色眼鏡で見られることになっているマッサマンカレー。
本来はタイ南部、マレー半島側に多く住むムスリムの人々のカレー料理です。
(タイカレーの代表であるグリーンカレーやレッドカレーは現地ではゲーン(汁)カテゴリですが、マッサマンはカレーです)

ピーナッツなどを用いリッチに仕上げるマッサマンですが、こちらのように真っ黒なのは他で見たことがない。

実際食べてみるとココナッツ感がゴリゴリで見た目とのギャップにビックリ。
しかし、なんで黒いのだろう?

聞けば牛スジと牛肉を一時間以上煮込み、さらに「カラダにいい黒いモノをいろいろ」入れて作っているそうです。
ふむふむ、アレとかソレとかかな。

食後には面白いノンアルドリンクがありました。

★バタフライピージュース ¥450(税込)

そうそう、ライスを蒼く染めたりするのに用いられるバタフライピーのジュースです。

レモン汁を注ぐと、赤紫に色変!!

ちょっと色濃くてわかりづらいですが、楽しいです。
単独訪問なので、きゃぁとかおぉぉとか言ったりしませんでしたけど。

やっぱり誰かと来る方が楽しいですよね。外食って。

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ジムジュム



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