コロナ禍で誕生した、味噌ラーメン＆ドライカレー店。「ぶるんちょ」（不動前）

山手通りから不動前側に少し入った路地で、気になるラーメン店を見つけました。


「ぶるんちょ」

しかも「味噌ラーメン＆ドライカレー店」ときた。

これは入るしか！


どうやらこちら、30年ほど続く居酒屋「みずすまし」。

コロナ禍による緊急自体宣言を受け、2021年4月からラーメン屋「ぷるんちょ」名義での営業をスタートさせたそうです。


居酒屋業界全体が苦境に立つ中、実に鮮やかなアクションですね。


ラーメンは味噌ラーメン一択、カレーはドライカレー一択と実にシンプル。
であれば初訪のオーダーはこちらで迷いますまい。


★ラーメン＆ミニドライ ¥1050

味噌ラーメンとミニドライカレーのセットです。


ラーメンもカレーも質感になかなかの風格がありますね。


まず、味噌ラーメンのスープがインパクト大。
味噌なんだけど、背脂がたっぷり入ってプルプルトロトロ。
まるで「天下一品」みたいな舌触りなんです。
さらに、刻みニンニク、刻み生姜がたっぷりでパンチ抜群。カラダかかーっとなります。

麺は太くゴワッとした食感でかなり好み。
さらに炙りが入ったチャーシューが美味すぎる！

これ、個人的には今年一番のラーメン。
濃い味が好きなら絶対オススメです。


そして一方のドライカレー。
挽き肉は細かくなめらか、クリームとパセリがかかった洋風というか、欧風です。


こちらも単体で充分成立する美味さですね。

あとで調べたら、居酒屋「みずすまし」でも欧風カレーを出していたようです。

なるほど。

ということで満足度はかなり高し。

緊急事態宣言が解除され、居酒屋営業が再開しても、ランチ二毛作ブランドとして残して欲しいですね。

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ぶるんちょ

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