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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

神田でロカボなスパイスカレー。「ヨンイチカレー」(神田)

神田、低糖質(ロカボ)にこだわったスパイスカレーのお店。

「ヨンイチカレー」(41CURRY)

プロヂュースは(株)糖質制限研究所。


洋品店を改装したという店内は、バースペースとカフェスペースに分かれています。
本来であれば夜はカレーだけでなく、いろいろな低糖質料理が楽しめるダイニングバーとなるのですが、現在は休止中。
早く再開して欲しいものです。


さて、カレーでロカボってどういうことかといえば、小麦粉不使用はもちろん、カレーのベースに鶏スープを用いることて、ライス少なめでも満足感が得られるよう工夫。
一食あたり約40gの糖質量を実現しているそう。

「カレーは太る」という風説を見事に覆してくれる数値です。


メニューもキーマカレーや野菜カレーから担々カレーらーめんまでバリエーション豊富。
ストイックなロカボ飯とは一味違うようです。


★カレー屋さんの麻婆豆腐風(並) ¥1000

ここ数年のトレンドである中華とスパイスの融合に触れたメニュー。
この店定番のキーマがベースになっています。


カレー×麻婆豆腐という、一見刺激物の二乗ではありますが、考えてみれば豆腐自体がヘルシーフードなのだから、ロカボなカレーと組み合わせてもヘルシーフードでいられるってわけ。
優しい味わいの中、仄かに香る花椒が心地よいですね。
別盛りのライスにはバスマティが用いられています。

食後にはセルフでカスタムチャイのサービス。


カルダモン、シナモン強めで作ってテイクアウト。

ロカボながらしっかりと満たされたカレーランチなのでした。

●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell

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ヨンイチカレー



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