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中目黒駅前のスパイスカレーつけ蕎麦。「空庵」(中目黒)
category - [中目黒~学芸大学]
2020/
11/
16中目黒駅西口を出てすぐの場所にあるお蕎麦屋さん。

「空庵」(くうあん)
ちょいと覗いたら、ちょいと気になるメニューがあったんです。

店内は日本酒!日本酒!日本酒!
飲みたいけど我慢我慢。
さて、ちょいと気になるメニューとはこちら。

スパイスカレーというコトバは今や、東京の蕎麦屋さんにまで浸透しているのですね。

★チーズとスパイスカレーのつけそば ¥980

スパイスカレーと聞いてイメージするシャバシャバよりはとろみあるカレー汁。
早速お蕎麦をつけていただくとしましょう。

お、出汁が結構効いていますね。
そして適度な辛口。
確かにトラディショナルなカレー南蛮よりはとろみが抑えられ、蕎麦一本一本に染み渡る食感。豚肉の旨味。
なかなか美味いですよ。
そしてこの感じ、何かに似ているような・・・
そうだ、スリランカ料理でカレーを米粉麺イディアッパーに付けていただく食感に似ているんだ!
スリランカのカレーも旨味たっぷりだし、ルートは違えど似たところに着地しているのでしょう。
偶然の、ちょっとした拾い物。
カレーって楽しいですね。
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「空庵」(くうあん)
ちょいと覗いたら、ちょいと気になるメニューがあったんです。

店内は日本酒!日本酒!日本酒!
飲みたいけど我慢我慢。
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スパイスカレーというコトバは今や、東京の蕎麦屋さんにまで浸透しているのですね。

★チーズとスパイスカレーのつけそば ¥980

スパイスカレーと聞いてイメージするシャバシャバよりはとろみあるカレー汁。
早速お蕎麦をつけていただくとしましょう。

お、出汁が結構効いていますね。
そして適度な辛口。
確かにトラディショナルなカレー南蛮よりはとろみが抑えられ、蕎麦一本一本に染み渡る食感。豚肉の旨味。
なかなか美味いですよ。
そしてこの感じ、何かに似ているような・・・
そうだ、スリランカ料理でカレーを米粉麺イディアッパーに付けていただく食感に似ているんだ!
スリランカのカレーも旨味たっぷりだし、ルートは違えど似たところに着地しているのでしょう。
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