いきなり現れるタイのトゥクトゥク。
もちろんここはタイ料理のお店。
その名も・・・
「タイスタイル トゥクトゥク」
トゥクトゥクのあるトゥクトゥク。
覚えやすいですね。
2020年6月にオープンしたばかりの新店だそうです。
この日は14時30分ころの訪問。
客は私1人でした。
卓上調味料は完全に現地食堂。
ワクワクします。
★バミーヘーン ガパオ ガイ ¥850
私の大好きなタイの汁なし麺バミーヘーン。
その上に鶏ガパオがどっさり乗った嬉しい合わせ技！
こりゃあ気分上がりまっせ。
グワーっとかき混ぜていただきます。
「ガパオ」って挽肉のことだと誤解されている方も多いのですが、実は「ガパオ＝ホーリーバジル」。
その香りが仄かに香り最高。
中華麺「バミー」との絡みも素敵です。
これ、他店でもやれば良いのに。
後半は卓上のナンプラーとプリックを出して味変、一気にいただきました。
なかなかタイ現地の味に出会うことが少ないこの界隈。
また立ち寄りたいお店です。
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