カレー細胞 -The Curry Cell- シンガポールの定番朝食カヤトーストの人気店、日本進出！「ヤクンカヤトースト」（都庁前）

シンガポールの定番朝食カヤトーストの人気店、日本進出！「ヤクンカヤトースト」（都庁前）

シンガポールの定番朝食「カヤトースト」、その人気老舗が日本進出！

「ヤクンカヤトースト新宿住友ビル店」（Ya Kun Kaya Toast）

2020年6月15日オープン。

「Ya Kun Kaya Toast」は創業1944年。
現在はシンガポール国内で70店舗以上、世界10カ国で約120店舗を展開する有名チェーン。
（実は一時期、豊洲に進出をするも撤退したことがあります）

こちらも朝7時からの営業となっており、新宿での気の利いた朝食需要に応えるお店となっています。

メニューにはカヤトーストの他、ラクサや海南鶏飯、カレー等のシンガポールフードも。
朝・昼・晩と使えますね。

席数は堂々の116！
ソーシャルディスタンスだって十分に保てます。

オーダーは先払い。
注文を受けてからトーストを焼き、出来上がるとブザーでお知らせ。

★A set カヤトースト・バター ¥490＋税

基本の朝食セットをオーダーしてみました。

「カヤトースト」とは、砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンリーフで作られたカヤジャムがたっぷり塗られたトースト。

カヤジャム自体は甘ーいのですが、そこへさらに薄くスライスされたバターが挟みこまれることで、程よい塩気がプラスされています。

そのままでも充分美味しいカヤトーストですが、温泉卵に絡ませながら食べるのが現地で定番の食べ方。

用意されたブラックソイソースと胡椒を温泉卵にかけ、ラフにかき混ぜ…

カヤトーストをドボン。

「え？どんな味になっちゃうの?」と思う方もいるかもしれませんが、一度お試しあれ。
独特の甘さと塩味に加え、コクやまろやかさもプラス。
西洋と東洋の絶妙なハーモニーが楽しめます。これこそシンガポール！！
癖になりますよ。

セットドリンクはコピ。
コンデンスミルクと、エバミルク入りの甘いコーヒーです。
ちなみにお好みで砂糖有り無し、ミルク有り無しを選ぶこともできますよ。

ま、甘い方が現地の風を感じますけれども！

年々熱帯化する東京に相応しい、素敵な朝食処。
新宿以外にもどんどん出店してほしいと願うのでした。

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