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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

カレー会@「シャヒ・ダワット」で絶品ビリヤニ(小川町)

先日、
食べログレビュアーrumbaさん主催のカレーoff会へ行ってまいりました!

・・・実は私ropefish、食べログもやっておりまして。
(食べログのウチの部屋⇒「カレーと辛いもの」)
基本はこちらのアメブロ記事を流し込んでいるだけなんですが、
時々微妙に言い回しとかいじってたりするかも。

まあ、「ジャングル大帝」と「ライオンキング」くらいの微差ですけどね(笑)。

さて、会場は一度行ってみたかったインド料理の名店
「シャヒ・ダワット」です。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
小川町といえばこれ。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
そしてこちらが「シャヒ・ダワット」。

主催者のrumbaさんは食べログ一本、
名古屋カレー文化の育て親。
(こまめな料理メモ、ありがとうございます)

その他の参加者は、
北落師門さん
ARAKI♯2さん
sin00さん
This?さん
りしさん
kappa-kunさん

kappa-kunさん以外は皆、
私がいつもお世話になっている錚々たる食べログレビュアーの方々。
This?さんはアメブロガーでもあります。

そしてkappa-kunさんは実はブログ「インドカレー中毒」の主。
驚くなかれ、自宅にタンドーリ釜を持つ驚異のこだわり!
愛犬のディナーはタンドーリ釜で焼いたものだとか!贅沢!!

さて、そんな凄い方々が囲うテーブルですから、
会話から何から、スパイス濃度が半端ではない。
(男性濃度も100%でしたが)
しかも皆さんインド料理に詳しい事詳しい事。

そんな面々をrumba先輩がまとめます。
一人¥3000円の料理(飲物別)のお任せコースでGo!!
(実際にはrumbaさんから店に細かい注文があったようですが(笑))


まずは乾杯。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
ゴルカビール

続いて、次々と出てくる料理に、
レビュアーたちのデジカメ砲撃が浴びせられていく異様な光景がスタート。
(お店の方すいません・・・)
それでは怒濤の料理紹介。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
パパド
スパイシーでパリパリ旨い。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
大根、じゃが芋、胡瓜のアチャール
素材の味活かしの優しい味付け。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
タンドリーチキン
こちらも上品で優しい味付けですね。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
モモ(ネパール餃子)
このモモはちょっと変わっていて、
赤い中華蒸し餃子のようなカタチ。
なかなか美味しい!

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
マトンセクワ
歯ごたえある、羊の串焼きでした。

そしてカレーの登場。


カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
フィッシュマサラ
カジキのクリーミーなカレー

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
パラクパニール
おなじみほうれん草とカッテージチーズのカレー。
三品以上頼む時の必需品ですね(笑)。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
シャヒララゴーシュ
富野アニメに出てくるキャラみたいな名前です(笑)
「ニュータイプ、シャヒ・ララゴーシュ」とか。
個人的にはこれが一番好み。
マトンのひき肉カレーにさらに一口大マトンが入っているという、
まさにマトン・オン・マトンな一品。
濃厚で、食べだしたら止まりませんよ~


そしてしかし、この店の本当の魅力はこれから・・・


来ました~!!!

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
「シャヒ ダワット」名物「壷入りビリヤニ」!!!

デジカメ包囲網の中、
アツアツの壷に被せられたアルミホイルを開く店員さん。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
この、スプーンの柄で缶切りみたいに開けてくってのがなかなかいいですね。

そしてこれが3種のビリヤニだ!!!

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
チキン!マトン!エビ&フィッシュ!

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
湯気がむわ~っ!!!
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
ザッツ・エンターテイメント!!!
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
このビリヤニは材料を仕込んだ壺をタンドール窯で焼き上げると言う手法だそうで、
カレーチャーハンやカレーピラフとドコが違うの? って聞きたくなるような
巷のビリヤニとは一線を画しています。

水分がきちんと飛んでパラパラでありながらふんわりという絶妙の炊き具合。
湯気とともに広がる米の香り・・・
この炊き加減と米の香りを楽しんで、ということなのでしょう。
スパイス感は抑えめ。

でもかなり美味。

もしも、ここに至るまでの料理(カレーを含む)が
辛さやスパイス感を強調したものだったなら、
このビリヤニは味が薄くて物足りなく感じたかも知れません。
しかしどの料理も辛さ控えめの優しい味だったため、
ビリヤニの香りを存分に堪能することができたのでしょう。

そしてさらに・・・壷入りビリヤニならでは楽しみが!!

それは・・・








ビリヤニのおこげがこんなに美味いものだとは、
今の今まで知りませんでした。

このビリヤニだけでも来たかいがありましたね。

・・・しかし楽しめたのはやはり、人数がいたからこそ。
一人で来て、ビリヤニを一つ頼んで、
店員さんと一対一で壷開封の時間を過ごし、
スパイス控えめのビリヤニを一人で完食。
・・・ではちょっと寂しいし、この店の印象も変わっていたと思うのです。

幹事のrumbaさん、
ナイスセレクト、ナイスコーディネイトです!!

さてさて、ビリヤニも堪能して大満足な皆。

〆のデザートと行きますか。

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
グラブジャムーン
はて? グラブジャムーンって何だっけ?と思ってたら、
あ、これね。甘いやつ。
この日本基準を遥かに超えた甘さは好みがあるみたい。
私は全然OKなんですが、sin00さんは「あんまり得意じゃない」らしい。
「へぇ~、そうなんですか?」とかその場ではやりとっていたものの、
後で家PCでチェックしたら、
rumbaさん&sin00さんと過去「グラブジャムーン」について
コメントをやりとっていたということが発覚(笑)

いやぁ、忘れてる事って、あるんですね~。

失礼しました。

精進します!!



・・・そうそう、
お店のポスターで見たのですが、
ここの系列店がなんと狭山の方に昨年オープンしたみたいですね。
名前は「ミラン」。
こちらでも壷入りビリヤニが楽しめるそうなので、お近くの方はどうぞ!

シャヒ・ダワット
東京都千代田区神田錦町2-2-11 田口ビル B1F
TEL:03-3293-5897
営業時間:
[月~金]11:00~15:00 17:00~23:00
[土・日・祝]11:30~15:00 17:00~22:00
定休日:第1日曜日

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シャヒ・ダワット (インド料理 / 小川町、淡路町、新御茶ノ水)
★★★★ 4.0

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コメント

18. 無題

>らむこさん
是非暇人会でもインド料理食べに行きましょうよ!

  • 2010/01/18(月) 22:55:03 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

17. いえいえ

>ropefishさん

当時は自由が利いたので プラプラと遠征してましたf(^ー^; ビリヤニもどなたかのブログでみて 行ったまでですよ!
また行きたいな~( ̄▽ ̄;)

  • 2010/01/18(月) 13:30:09 |
  • URL |
  • らむこ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

16. 無題

>らむこさん
三年前とは随分先進的ですね!
先輩に遅れること三年、やっと堪能できました!
大大大満足でしたよ!

  • 2010/01/18(月) 10:36:22 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

15. こんにちは

三年前に初めてビリヤニ食べた店です!あれからずっと行けてません… 堪能されたみたいで羨ましいです!('◇')ゞ

  • 2010/01/18(月) 10:17:45 |
  • URL |
  • らむこ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

14. Re:またまた

>ミュジニーさん
釜飯のおこげが美味なのと同じ理屈ですね。
おこげの部分がスパイス感も濃くて最高でした。

  • 2010/01/17(日) 20:30:12 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

13. またまた

初めての料理をご教授頂いちゃった!
ビリヤニのおこげ・・・
そそられるぅ~~(><)

  • 2010/01/17(日) 15:45:43 |
  • URL |
  • ミュジニー #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

12. Re:おこげとか

>しはいにんさん
ビリヤニのおこげ。
なかなか食べれませんよ~

シャヒララゴーシュは、
マトン嫌いな人だったら悪夢のように、
マトンマトンしてます。
好きな人には最高です。

  • 2010/01/17(日) 14:49:47 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

11. おこげとか

ズルいです。

マトンonマトンな「シャヒララゴーシュ」も気になります。

大勢で食べると、ホントに美味しく感じますよね(^∀^)

  • 2010/01/17(日) 12:34:35 |
  • URL |
  • しはいにん #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

10. Re:ビリヤニー!!!!!

>こすけさん

こすけさんは以前ランチに行ってますよね。
多分単品注文だとこの店のよさは楽しめなかったのでは?

rumbaさんいわく、当初こすけさんも誘ったそうですけど・・・スルーしちゃってました??

  • 2010/01/17(日) 11:45:15 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

9. Re:オフ会

>オニオンさん

考えてみれば「カレーオフ会」は今回が初めてでした。

トップ画のアレは実はカエルではなく、

オキナワシリケンイモリ
http://ameblo.jp/ropefish/entry-10237405936.html

なんですよ。
カエルと同じ両生類なのであのアングルからだとカエルそっくりなんです。

カエルは動く餌しか食べないので
ちょっと手がかかりますが、
イモリは何でも食べるので飼育が楽です。

  • 2010/01/17(日) 11:43:00 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

8. ビリヤニー!!!!!

例の言ってたカレー会ですね!
ここのビリヤニ食べてみたいんですよね!
次回は誘ってくださいよー!!

  • 2010/01/17(日) 10:05:38 |
  • URL |
  • こすけ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

7. オフ会

カレーのオフ会って多そうですね。
カレーブロガーさんのブログを見てて
つくづく思います。
関係ないですが、最近ropeさんのブログの
TOP画像を見て癒されてます。
特にカエルちゃんが・・・

  • 2010/01/17(日) 08:53:17 |
  • URL |
  • オニオン #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

6. 無題

>rumbaさん

ララァは賢いな。

その節は大変お世話になりました。
ニューデリーが有名になるまでのエピソードはじめ、どこでも聴くことのできないお話を有り難うございます。
また行きましょうね。

  • 2010/01/17(日) 08:44:49 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

5. 無題

>スープカレー職人メラさん

コアでしょ?(笑)
私はいつも普通を心がけていますが。

  • 2010/01/17(日) 08:40:28 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

4. 無題

>shioさん
あれは某シャツ屋さんの看板です。

木星帰り…
たしかにシロップ様が威力を発揮していましたよ(笑)

  • 2010/01/17(日) 08:33:41 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

3. 盛り上げて頂き感謝です♪

その節は、盛り上げ役を担当頂き、
本当に有難うございました。

過分なお言葉を頂戴し、赤面の至りです。
ビリヤニの演出効果もさることながら、
ララ(ァ)ゴーシュもキテましたね~。

ララァにはいつでも会えるから♪ (アムロ・レイ)

  • 2010/01/17(日) 03:32:49 |
  • URL |
  • rumba #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

2. 無題

これはそうとうコアな集まりでしたね!

記事を読んでて、ropefishさんが普通の人になってしまいそうな雰囲気を感じました(笑)

  • 2010/01/17(日) 02:04:02 |
  • URL |
  • スープカレー職人メラ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

1. 健さん!?

松平健さんの顔かと思いましたよ!

シャヒララゴーシュ…
木星帰りっぽいネーミング…ぜひ味わってみたいですね。

  • 2010/01/17(日) 01:54:46 |
  • URL |
  • shio #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

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