林SPF豚を使用し、圧倒的美味さを誇る「檍」のトンカツが気軽にいただけるとあって人気沸騰、2019年５月には芝大門店をオープン。続く10月にはこちら飯田橋にもお店を展開。
「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 飯田橋店」
場所は飯田橋駅と九段下駅のちょうど中間あたり。
オーダーは食券制。
カツカレーの他、とんかつ定食もラインナップ。
カウンターでいただく、プチ「檍」としても使えますね。
★ロースカツカレー（150g） ¥1200
基本のロースカツカレーをオーダーしました。
上ロースカツカレーやカタロースカレーなどの上位互換バージョンもあるのですが、そちらはカツ別盛りなんですよね。
ライスとキャベツの上に乗った立派なカツ。
決してカレーと接触していないのには理由があります。
とにかくカツが美味すぎるため、カレーにつけていただくのが勿体ないんですね。
カツカレーとしてはなんとも不思議な着地なのですが、カツとカレーを交互に食べる楽しみ方と考えれば良きかと。
林SPF豚の特長として、赤身でいただいても安全ということがあり、それ故「檍」ではカツのピンクの断面が印象的なのですが、
この日はそこまでピンクではなく、結構火が通っている印象でした。
美味しいことに違いはありませんよ。
卓上には3種の岩塩（テキサス岩塩、ピンクロックソルト、ヒマラヤ岩塩ナマック）。
ここのカツにはカレーよではなくこれら岩塩をつけていただくのが推奨。
一番のお気に入りは、ヒマラヤ岩塩ナマック。
ヒマラヤと言っても西部、パキスタン産の岩塩なのです。
衣の上ではなく、カツの断面から振りかけると、もうそれだけでバクバクいけちゃいます。
おっと、その合間合間にご飯とカレーを食べましょうね。
カレーは良い意味でベーシック、あくまでもカツの引き立て役ですよ。
それもまた、お店の個性なのです。
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