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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

東新宿の超人気店「サンラサー」の悶絶キーマ、ついに通販開始!

歌舞伎町の間借りカレーから実店舗へ。
今や東新宿随一の人気店となった「サンラサー」。

一日限定30食、うち10食は前日予約と競争率が高いこの超人気カレー店が、2020年5月から冷凍通販をスタート!
このチャンスは見逃せません!

サンラサー通販サイトはこちら

通販サイトでの販売開始は5月9日の20時。
冷凍で通販開始されるのは、お店で日替わりカレープレートの軸となっているキーマカレー。
最初は「バイマックルーキーマカレー」に絞った販売となりそうですが、徐々にスパイスセットやグッズなどを増やし、時々限定カレーも販売する予定とのこと。

サイト公開に先行して、販売商品の試食をさせていただきましたので、早速レポート。
.今回試食させていただいたのは、「バイマックルーキーマカレー」と、今後限定発売の可能性のある「花山椒キーマ」。
お店には到底かないませんが、副菜(ゴーヤのスパイスオリーブオイル炒め/かぼちゃの甘煮/パクチー)を加えた合いがけにしてみました。

「バイマックルーキーマ」は肉感あふれる挽き肉にタイ料理でも用いられるバイマックルー(コブミカンの葉)の香りが加わり実にさわやか。
普通のインド料理ではやらない独自アプローチはまさに「サンラサー」です。
最近はレトルトカレーも完成度高いものが多いですが、やはり香りの面では冷凍のほうが圧倒的に素晴らしいですね。

対する「花山椒キーマ」は花山椒だけでなくブラックペッパーにシナモンにクローブとスパイスゴリゴリな攻めのキーマ。
同じキーマでもこれだけ味の振り幅が持てる。
流石の人気店であります。

さらに、ちょっとふざけてこんなこともしてみましたよ。

「サンラサー」のキーマに加え、「negonbo33」のレトルトポークビンダルーの合いがけ。
グッとパンチある酸味のビンダルーと、肉感あるキーマのコントラストがまた面白い!!

こうやって、自宅で勝手に名店コラボプレートを作れるのも通販の楽しいところ。
日本中の名店をコラボさせたくなっちゃいます。

「サンラサー」通販サイトでの販売開始は5月9日の20時。
サンラサー通販サイトはこちら
みんな、正座待機しましょうね。


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