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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

自宅でモダンスパイスキュイジーヌ。 「ベンガルタイガー そごう千葉店」(千葉)

千葉の地で独創的かつ華やかなモダンインド・アジアンキュイジーヌを展開、Japanese Curry Awards2019も受賞し今や千葉を代表する気鋭の名店となった「ベンガルタイガー」が、千葉そごうにテイクアウト専門店を出店しました。

「ベンガルタイガー そごう千葉店」

2020年2月10日オープン。


Japanese Curry Awards2019受賞のお知らせも飾っています。


SARAHメニューアワードの受賞も。

こちら「ベンガルタイガー」のサヒドシェフはベンガル出身。
マレーシアの5つ星レストランでチーフを務めたのち、シンガポールGoogleで専属シェフも経験した国際派。
多様な文化が渦巻く地で鍛えられた独創性とアーティスティックな感性が持ち味。

本店での華やかな盛り付けがこちらでも参考展示されています。


バターチキンにヨーグルトチキン、どれをとっても他店とは別物。
ご自宅での盛り付け参考に。


★豆腐のタマリンドソース炒め/ビーフレンダン/パンダンライス ¥1251

こちらはマレーシア色がかなり強いお弁当。
ココナッツミルクを用いた濃厚ドライビーフカレーとも言えるビーフレンダンに、タイや中華の雰囲気もある豆腐のタマリンドソース炒め。
写真だと千切りキャベツにも見える(笑)緑の部分がパンダンリーフで染め上げたパンダンライス。
パンダンリーフは糖尿治癒や消化促進の効能があるとも言われていますよ。

外食がままならない今日このごろ。
ご自宅でモダンスパイスキュイジーヌはいかがでしょう。
スパイスのチカラで乗り切りましょう!

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ベンガルタイガー そごう千葉店



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