神戸をカレーの街に。「神戸カレー食堂ラージクマール」（元町）

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神戸をカレーの街に。「神戸カレー食堂ラージクマール」（元町）

category - カレー＆スパイス・兵庫県

2020/ 01/ 04

SNSを通じ『神戸をカレーの街に』という活動を精力的に繰り広げている「ラージクマール」さん。
ずっと気になっていたのですが、間借り営業を卒業し、実店舗を構えたこのタイミングで、ようやく訪問できました。

「神戸カレー食堂ラージクマール」

小粋なブティックが並ぶ神戸トアウェストに2019年11月10日オープン。

古いビルの非常階段を上がった三階にお店はあるのですが・・・

入ってビックリ。

なんだ？この広々としたスペースは？

実はここ、店内待合スペース。
待っている間に、神戸のあちこちにあるカレー店の紹介を見たり、ショップカードをもらったりできるんです。

・・・って、もう1店舗カレー屋できるんちゃう？ってなほど贅沢なスペース！
外からは想像つきません。

ですが私はめちゃめちゃタイミング良く（才能です）、待ちが途切れ席が空いたところ。
すんなりと入店。

・・・まあ、うすうす予測はしていましたが、その予測をも上回る広さの店内！

店名からイメージするような、インドやパキスタンのレストランのよう。

ベリーダンスやら民族楽器ライブやらできそうなステージまであるで・・・

厨房やってめちゃめちゃ広し。

間借りからの実店舗デビューと聞くとこじんまりした店を想像していただけに（しかも飲食は小バコが多い神戸だけに）この広さにまず驚きです。

中央の大きな黒板には「神戸をカレーの街に」の活動呼びかけが。
これを見てここのカレーを食べた人は高確率で #神戸をカレーの街にでツイート&シェアすることでしょう。

黒板の下の白壁に薄くエンボスで描かれたタージマハルも見逃せませんよ。

さて、この日は年始ということで特別メニュー。

一皿一皿丁寧に作っていただき、やってきたのはこちらのカレー。

★謹賀新年！紅白カレープレート ¥1000
・極上バターで煮込んだバターチキン
・冬の濃厚ホワイトチキンカレー
・スリランカ風ココナッツふりかけ
・むげんにんじん
・ライタ
・スパイスポテサラ（白VAR）

見た目は2色ですがなんと驚きの6種盛り。
さあいただきましょう。

まずはホワイトチキンカレー。
白いカレーといえばベンガルのレザラやコルマが浮かびますが、こちら寧ろケララシチューにタイのグリーンカレー感を加えたテイスト。

対するのはトマトの酸味を強めに出したバタチキ。
しっかり効いたカルダモンも印象的です。

副菜ではポルサンボルがなかなかの酸味押し。

店名からイメージするようなゴリゴリのインド側でもなく、かといって大阪のスパイスカレー側でもない。
まさに独自のクラフトカレーと言えましょう。

多様な文化が共存する港町として栄えた神戸。
多様な文化をミックスして生み出されるカレーこそが、名物にふさわしい、ということですよね。

神戸をカレーの街に。

※紅白カレープレートは1/5までの提供。お早めに！

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Curry Flight 第5便
カレーとハラール。文・写真：カレー細胞 | COLUMN | HOUYHNHNM（フイナム）

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