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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

AFURIが挑む激辛ラーメン、新宿に登場。「AFURI 辛紅 新宿サブナード店」(西武新宿/新宿)

順調に店舗拡大するラーメン店「AFURI」が新業態として、辛麺専門店をスタート!

「AFURI 辛紅(からくれない)新宿サブナード店」

2019年9月20日オープン。
場所は新宿サブナード端、福家書店の向かいです。
「辛紅」ブランドとしては6月にオープンした池袋に続く二店舗めとなります。


オーダーは券売機にて。


辛さやトッピングを自由に選べます。

AFURIらしくスタイリッシュな店内。


唐辛子の辛さをイメージした赤いライティングが印象的ですね。


★柚子辛紅らーめん ¥1080
・辛さ=4丁目 ¥0
・真空手揉み麺に変更 ¥0
★パクチートッピング ¥200


AFURIの白清湯スープに数種類の唐辛子をブレンド、柚子の香りを加えた一杯。
まずは追加料金なしの4辛(4丁目)にてお願いしました。


モチッとした食感の真空手揉み麺はなかなか好み。
4丁目は、激辛チャレンジまで行かずお尻も安心な、かつ満足できる辛さで丁度良い感じ。

はっきりとしっかりと香る柚子は、流石AFURI。
AFURIは柚子系が美味いですもんね。
うん、柚子はマストですね。

辛味によく合う鶏チャーシュー、ゴリっと食べ応えある満願寺もよく合っています。

どうやら限定でトムヤムクン麺なんかも出すみたいで、なるほど、カレー以外の料理のスパイスナイズは外食の大きな流れ。
嬉しい方向へ向かってくれているようです。

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