入ったことはなくともその存在は知っているでしょう。
「沖縄そば やんばる」
沖縄そばを中心に、沖縄一品料理も揃えるこのお店。
実はカレーメニューも素敵なんです。
合い挽き肉に野菜を加えた家庭的な「やんばるカレー」。
それをソーキそばに用いたのがこちらのメニュー。
★沖縄カレーそば ¥780
とろみってます！テカってます！
太くて縮れて、ちょっと粉感ある歯ごたえの麺、カレー汁にはなかなかの出汁感がプラス。
風情があります。
具材はラフテー、玉子、玉ねぎ、青ねぎ。
辛さ自体は控えめなので、沖縄の辛味コーレグースを用います。
紅ショウガだって忘れずに。
一瞬、ここが新宿であることを忘れるほど鄙びた味わい。
三線の音が脳内に響きます。
カレーという食べ物は、どこの故郷の味とでも優しく調和するんですね。
●「カレー細胞」Facebookページ
https://www.facebook.com/CurryCell
●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell
⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
関連ランキング：沖縄そば | 新宿西口駅、新宿三丁目駅、新宿駅
- 関連記事
-
- ゴールデン街、クラフト感覚あふれる間借りカレーの新星。「RHiME」（新宿三丁目/東新宿） (2019/04/17)
- 新宿で沖縄カレーそば。「沖縄そば やんばる」（新宿） (2019/04/13)
- 駅直便利なカフェでアジアンプレート。「アジアごはん UBU CAFE」（新宿） (2019/03/23)
