新宿で沖縄カレーそば。「沖縄そばやんばる」（新宿）

Post

新宿で沖縄カレーそば。「沖縄そばやんばる」（新宿）

category - [新宿エリア]

2019/ 04/ 13

新宿の風景に、日常に、あまりに溶け込んでいるお店。
入ったことはなくともその存在は知っているでしょう。

「沖縄そばやんばる」

沖縄そばを中心に、沖縄一品料理も揃えるこのお店。
実はカレーメニューも素敵なんです。

合い挽き肉に野菜を加えた家庭的な「やんばるカレー」。
それをソーキそばに用いたのがこちらのメニュー。

★沖縄カレーそば ¥780

とろみってます！テカってます！

太くて縮れて、ちょっと粉感ある歯ごたえの麺、カレー汁にはなかなかの出汁感がプラス。
風情があります。
具材はラフテー、玉子、玉ねぎ、青ねぎ。

辛さ自体は控えめなので、沖縄の辛味コーレグースを用います。

紅ショウガだって忘れずに。

一瞬、ここが新宿であることを忘れるほど鄙びた味わい。
三線の音が脳内に響きます。
カレーという食べ物は、どこの故郷の味とでも優しく調和するんですね。

●「カレー細胞」Facebookページ
 https://www.facebook.com/CurryCell

●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell

⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。