カレー細胞 -The Curry Cell- 眠らない街の眠らない北インド。「インド料理レストラン Holi六本木」（六本木）

眠らない街の眠らない北インド。「インド料理レストラン Holi六本木」（六本木）

黒人とトルコ人の呼び込みが激しい、真夜中過ぎの六本木。
あれ？こんなとこに真夜中やってるインド料理店が。

「インド料理レストラン Holir六本木」

この日の訪問は金曜夜25時過ぎ。
先客はゼロ。

こういうカジュアルな雰囲気で深夜営業するのは殆どがネパール系インド料理店だったりするのですが、こちらは内装もメニューも純インド。
（エベレスト写真なし、モモなし）

なかなか珍しいですね。

お値段もしっかりしていますが、テンプレ以外の料理もちゃんと置いています。

★マハラジャ ¥650

インドビールでマハラジャだけちょっと安いのよ。

さて、料理がやってきました。
見るだけでわかります。
なかなかちゃんとしていますね。

★ゴビパロータ ¥650

ゴビ=カリフラワーを挟んだパロタ。
パロタはパロタでも南インド・ケララあたりのサクッとしたデニッシュ風ではなく、北インドのミシッと堅焼きタイプ。

マッシュしたカリフラワーがしっかり詰まっています。
ほのかなマサラ風味、時々感じるカリフラワーの食感が良いですね。

合わせたカレーはこちら。

★ラムロガンジョシュ ¥1300

アフガン由来とされるムガル宮廷料理ローガンジョシュ。
まさか真夜中過ぎの六本木でカジュアルに食われてるとはね。
油多め、スパイス多めが身上のこのカレーですから、辛口オーダーが間違いないです。

それにしても、こんな真夜中にちゃんと作れるシェフを置いての営業。
いったい、ラストオーダーは何時なのかと聞いたら・・・・

「２４時間営業」

なのだとか。

ほえーっ、仕込みとかどうなってるんでしょう。

眠らない街の眠らない北インド料理店、凄いですね。

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