何が素晴らしいって、まずは店名。
「スタンド・バインミー」
最近東京でも専門店が増えてきたベトナム式サンドイッチ、バインミーですが、こちらはオーガニックにこだわりスタンド形式で夜まで楽しめるお店。
ソ・ダーリンダーリン感がありつつ、ちゃんとお店の特徴をシンプルに伝え秀逸な店名ですよね。
飲み屋としてもかなり雰囲気良いですぞ。
バインミーはバリエーション豊富。
ひよこ豆カレーのバインミーなんてのまでありますよ。
★鯖のバインミー ¥850
サバ？
フランス植民地時代の影響があるバインミー、サバ？という響きともしっくりくるわけです。
オーガニックハーブたっぷり、ナッツたっぷり。
食事としても食べ応え充分ですよ。
ワインももちろんオーガニック。
Whenever you're in trouble won't you stand by me.
心あらわれるお店ですね。
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