食材店経営による、現地式ネパール料理店。「ネパールミテリキッチン レストラン＆バー」（西日暮里）

今や「リトルカトマンズ」と化した新大久保に続き、注目すべきは山手線北部のネパール料理事情。
「プルジャダイニング」が巣鴨にやってきたあたりから、インド人の真似だけでない、ネパール人にとってもちゃんとネパール料理であるネパール料理を提供するお店がこのエリアに充実してきました。

前述の巣鴨「プルジャダイニング」、そして以前から頑張る駒込「ホワイトヒマラヤ」に加え、大塚「プルジャダイニング２号店」「ネパリダイニングダルバート」、池袋「こせり」「シンゾウ」、宮ノ前「ヒマラヤンキッチン」などなど。
いずれの店もネパール人のソウルフード、ダルバートをはじめとした現地式料理を提供しています。

10年前には誰も想像し得なかった状況ですよね。

もちろん、西日暮里にあるこちらのお店も見逃せません。


「ネパールミテリキッチン レストラン＆バー」
（NEPALI MITTERI KITCHEN RESTAURANT & BAR）

同じ西日暮里にあるネパール食材店「ミテリ・アジアンフード」が経営するレストラン。
看板写真にある通り、タンドリーチキンやチーズナンなどのインド料理も扱う一方で、直接仕入れの食材を活かした現地式のネパール料理を提供してくれます。


サッシの玄関がアットホームですよね。

ネパールメニューにはダルバートはじめ、グンドゥルックスープやら、ディド（ディロ/ディード）まで。
ネパール人のニーズに応えたラインナップが充実しています。


★ディドセット ¥1350
・ディド
・カレー（マトンorチキン）
・ダル
・サグ
・アチャル
・サラダ
・ソフトドリンク

こちらダルバートのご飯（バート）をディロに変更したセット。
ディロは一言で言えばネパールの山地部で主に食べられている「蕎麦がき」。
都内でも数えるほどのお店しか扱っていない貴重な品です。


この店のディロの特長は、窪みに溶かしバターがたっぷり、あたかもタイドプールのように貯められているところ。
んでもってこれがなかなか素敵。
蕎麦とバターって聞くとピンとこないんですが、ずいぶんと贅沢な味わいなんです。

しかもこのディロという食べ物、指で適当な大きさに摘まんで、噛まずに飲み込むのが作法なのですが、
バターが潤滑油となり喉ごしも抜群に。

なるほどね。


ダルは具沢山、カレーはマトン辛口にしたのですが、このマトンかなり山羊っぽい・・・っていうか、山羊。
実はネパールでマトンといえば山羊を指すことが多く、日本でこそ羊肉を用いることが多いのですが、
この店は食材店経営ですので、ちゃんと山羊を用いることができるのでしょう。

もちろん、味の方もバッチリです。

やはり、「日本人はこういうのが好きだろう」って想像で作る料理より、
作り手自身が美味しいと思って作っている料理は、一味違います。

北山手ネパールベルトにおいても重要な位置を占めるお店といえそうですね。

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ネパール ミテリキッチンレストラン＆バー

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