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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

ヌーベルタイ料理「Cafe TALESAI」~LA カレー事情 -9-

ロサンゼルスでインド料理と並び最も多くの店が存在するカレーのジャンル、
それがタイ料理。
タイ人が固まって住むタイタウンには種々本場のタイ料理店が並んでいます。
ここ「CAFE TALESAI」はビバリーヒルズの街道沿いにあるカジュアルな、
そしてLA流に洗練されたタイ料理店。
FLYING ROPEFISH!
店のキャッチコピーは、

「thai for the new world」

日本の寿司に対する「カリフォルニア巻」みたいなものでしょうか?

そして店の入り口にはこんな言葉も。
FLYING ROPEFISH!
「it's not just thai,it's talesai」

関西弁に翻訳すれば、

「ただのタイ料理ちゃうで。タレサイやで。」

店のオリジナリティに誇りを持っていることだけはわかりますね(笑)。

FLYING ROPEFISH!
Red Devil Noodle $10.95
「赤い悪魔の麺」
きしめんみたいに平たい麺をチキン、チリ、バジルと一緒に炒めた料理。
要するにパッキーマオです。
スパイシーで味も濃くおすすめ!

FLYING ROPEFISH!
Chiengmai Lamb Curry $13.95
「チェンマイ風ラムカレー」
やはりここでも羊肉はラムでした。

FLYING ROPEFISH!
Jungle Curry $12.95
「ジャングルカレー」
アメリカでは筍と野菜が入ったカレー「ゲーンパー」をこの名前で出す店が多いようです。

FLYING ROPEFISH!
Sticky Rice $2.00
とんがりライス。つまりタイ米ですね。

FLYING ROPEFISH!
Hidden Treasures $12.95
「秘宝」
エビ、カニ、イカをチリ、バジル、ココナッツで調理したもの。
鉄鍋に小さな蓋がいくつも付いていて、空けると一品一品出てくるという趣向。
なるほど「秘宝」ですね。

FLYING ROPEFISH!
Glass Noodle Salad $9.95
「ビーフンのサラダ」
ビーフン太いぞ!

FLYING ROPEFISH!
Heavenly Duck $22.95
「天国のアヒル」
アフラック?
いやいや、北京ダックのような濃い味付けのアヒル肉。

メニューだけではどんな料理かわからないものが多いのですが、
ネーミングが楽しくて、料理の名前に惹かれて注文してしまいますね。
ある意味とってもロスっぽいです。

料理はどれも洗練されていてはずれがなく美味。
せっかくロスに来たんだから西海岸っぽいディナーを(でもカレーは食べたい)、
っていうときには最適な店です。

最後にデザートを。
FLYING ROPEFISH!
お、さすがにおしゃれなクリームブリュレ。

そしてこちらは・・・
FLYING ROPEFISH!
マンゴと・・・甘ーいお米のデザート。
「カオニャオ マムアン」通称「マンゴ丼」

興味がある人はどうぞ。

west hollywoodにも店がありますよ。

⇒「Cafe Talesai」HP

cafe talesai(カフェ・タレサイ、創作タイ料理)
9198 olympic boulevard
beverly hills 90212
(310)271-9345
Cafe TALESAI beverly hills

夜総合点★★★☆☆ 3.9



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