朝霞台でランチダルバート。「ヒマラヤン食堂」（朝霞台/北朝霞）

ネパール人経営インド料理店が玉石混交状態な、東武東上線和光市～川越エリア。

なかでもネパール料理を前面に出し、ランチからダルバートを提供しているお店がこちら。

「ヒマラヤン食堂」

2010年のオープン当初はごくごく普通な、インドカレー&ナンのお店でしたが、近年ネパール料理の認知度が上がってきたのに合わせ、ダルバートなどのネパール料理を拡大したようです。


★日本酒ラッシー ¥500

これは昼から大ヒット！！
日本酒とヨーグルトの親和性は高いのだから、日本酒ラッシーが美味しくないわけがない。

世のインド料理店、ネパール料理店の皆さま、メニュー化を強く希望しますよ。

さて、お目当てのダルバート、メニュー表記は「ダルバトセット」。
ライスorナンが選べるようになっているのは、インド・ネパール複合店の宿命ですが、ダル＝豆 バート＝ご飯の意ですから、ちゃんとライスを選ぶよう気をつけましょうね。


★ダルバトセット ¥1100

オーダーから20分ほどで登場。
残念ながらダルバートをオーダーする人は他におらず、ちょっと手間がかかったようです。


白い器にたっぷり盛られたダル。
ドロリ粘度があり、ダルスープというよりもダルカレー。
しっかりとした食べ応えがあります。
辛口でお願いしたのですが、チリオイルがしっかりかかっていましたよ。


その他には、野菜たっぷりでセミドライタイプのチキンタルカリ、ほうれん草をスパイスで炒めたサグブテコ、切り干し大根のアチャール。
このあたりはしっかりネパールの家庭風。
特に切り干し大根のアチャールは賄い感があって素敵ですね～

こちらのダルバート（ダルバト）、ディナータイムにオーダーすると1600円。

是非、ランチタイム訪問でどうぞ！


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ヒマラヤン食堂

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