尾道に、美味いパン屋あり。「パン屋航路」（尾道）

尾道アーケード商店街に佇むお洒落なパン屋さん。

「パン屋航路」

店名は勿論、尾道が舞台の「暗夜行路」のもじりなのだけど。

数年前に訪れたときには「お、お洒落なパン屋ができてるな。」って思い、
パンをいくつか買って帰ったら思いのほか美味しくて、尾道に来たらまた寄ろうと思っていたのです。

で、今回足を運んだら、店内に入れない客が入り口前で順番待ち。
まぁ人気店だこと。


店内に並ぶパンは、それぞれが一捻りある、工夫を凝らしたもの。
見ているだけで飽きませんが・・・・長居をすると待っている方に悪いですよね。


★渋皮栗のトゥルヌ ¥360
★マンゴーのチャバッティーナ ¥165
★タンドリーチキンサンド ¥200

今回はこの３つを購入。

いずれもパン生地自体の粉の風味が心地よい、上質なもの。
そこに来て、マンゴーのチャバッティーナにはホワイトチョコレートが練り込まれていたりと、
食べ進むうえでの喜びもしっかり用意されています。

この、作る側と食べる側が、パンを通してコミュニケーションする感じ。
手間をかけ、愛情込めた個人店ならではです。

今回も、「今度尾道きたら、また寄ろう」と思わせてくれたパン屋なのでした。

パン屋航路は続きます。


⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。

パン屋航路

関連ランキング：パン | 尾道駅