カレー細胞 -The Curry Cell- 三宮高架下のエッグタルト専門店！「香港エッグタルト撻」（三宮）

三宮高架下のエッグタルト専門店！「香港エッグタルト撻」（三宮）

三宮高架下、ピアザKOBE2に新しいエッグタルト屋さんが誕生しました。

「香港エッグタルト撻」（たつ）

2015年12月6日にオープン。
香港の手作りエッグタルト専門店です。

中国や東南アジアのチャイナタウンで必ずといって良いほど食べるくらいエッグタルト好きな私ですが、
神戸もまた華僑文化が華やかな街。

元町「アンドリューのエッグタルト」に続くこの店の登場は嬉しい限りです。

こちら、タルト数種の他マフィンもラインナップ。

チャイニーズ系の方によるお店で、公式サイトの日本語もちょっと不思議です。
折角なので、タルトを二種類購入してみましたよ。

★香港エッグタルト / HK Egg Tart ￥260

こちらが基本のエッグタルト。
「アンドリュー」と比べると生地は薄めで、卵とクリームのトロットした食感が存分に味わえます。
これはまるで、片手でいただけるクリームブリュレ。
最高に美味いですね。

★ソフト・エッグタルト / Soft Egg Tart ￥260

HPに「〜絶対世界唯一のタルトです。」と書いてあるオリジナル。
ケーキのようにソフトな生地とスライスアーモンド。
食感の変化で、また違う風合いになるのが面白い！

意外に東京には少ないエッグタルト専門店。
神戸土産に、案外良さそうですよ。

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