伝統的なインド料理と京野菜とのコラボ。「横浜スパイシークラブ」（市が尾）

横浜に『伝統的なインド料理と京野菜とのコラボ』がテーマのお店があると知り、やって来たのは緑区市が尾。


「横浜スパイシークラブ」

京都上賀茂の京野菜専門商「岩市」から提供された京野菜で作る、「ニューウェーブ・インディアンクジィーヌ」のお店です。

オーナーは日本人、スタッフはネパール人が中心のよう。



店内の黒板には「本日の使用京野菜」がズラリ記入されており、見るだけでワクワクします。

が、食事メニューを見ればベーシックなインド料理名も並んでいるため、どれを頼めば京野菜の良さを楽しめるのか、じっくり見極めねば勿体無い気もしますね。


★マクダウェル ラムコーク ¥600

インドのラムで作ったラムコーク。
割に濃いめですが、氷が多いので、トントンでしょうか。


★京野菜のパコラ ¥500

賀茂ナス、満願寺唐辛子、伏見唐辛子、京かんしょ（さつまいも）・・・京野菜のインド式天ぷらです。
そのバリエーションが多彩で面白いですね。

惜しむらくは、野菜のスライスが薄く、食感の違いがあまりわからなかったこと、です。


★グラスワイン ¥450

量がたっぷり、かなりのお得感。


★サグマトン（大辛） ¥1200
★十五穀米 ¥370

京都のほうれん草を用いたサグマトン。
パプリカのように見えるのは、赤満願寺とうがらし。
甘いと思ったら辛さが来たりと、アイデンティティの揺れが面白いです。

羊肉も柔らかく、カレー自体も程よい辛さで、塩気、ニンニク&ショウガの加減もハッキリしており、日本人の好みによく合った仕上がりだと感じました。

この日は平日19時頃の訪問。
地元の勤め人と思しきグループや家族連れが利用しており、地域にしっかり密着している様子。

単なるインド料理ではなく、京野菜というアイデンティティがうまく機能しているようですね。


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横浜スパイシークラブ

夜総合点★★★☆☆ 3.6

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