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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

駅前ショッピングビルでダルバート。「GARUDA」(武蔵浦和)

武蔵浦和駅南口直結のショッピングビル「マーレ」、そのレストランエリアにあるインド・ネパール料理店。

「GARUDA」(ガルーダ)

練馬中村橋、池袋に展開する「サグーン」と同系列のお店です。

「サグーン」といえば、日本人に馴染みが深いナンやタンドリー料理、インドカレーなどを提供する一方で、現地式のネパール料理も取り揃えた良店。
料理はメリハリある味つけで美味く、接客も確かで、好きなお店の一つです。


こちら「ガルーダ」の料理も「サグーン」同様、インド・ネパールの二本立て。

特に、駅前ショッピングビルだからと日和ることなくちゃんとネパール料理を提供している姿勢には好感が持てます。

季節メニューだってありますしね。

この日の目当ては、ネパールの豆&ご飯定食「ダルバート」。
以前と較べれば扱う店も増えたダルバートですが、駅前ショッピングビル内での提供例はちょっとすぐには思い当たりません。


★ネパールダルバートセット ¥1630

・ダル
・バート(ごはん)
・ムラコアチャール
・アルコアチャール
・タルカリ
・サラダ
・ラッシー
・コーヒーorチャイ


ご飯はボリューム満点。
少食な方は少なめでお願いしたほうが良いかも。
ダルはスープというよりは、ダルカレーといった感じですが、ニンニク生姜がよく効いてネパールらしい(家庭ではなくレストランの)味つけです。

この日のタルカリは秋らしく茄子、キノコ、チキンを主としたもの。
特にチキンが美味かった!

辛口でお願いしたのが丁度良く(さほど辛くありません)、中辛以下だと味がぼやけたかも・・・という印象も。


食後はホットチャイで。
ネパールらしく、茶葉の風味と黒胡椒の味わいでした。

大雨に見舞われていたこの日、駅から濡れることなくダルバートがいただけるなんて!

有り難すぎる!!

日和らないネパール人の気概に感謝です。

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ガルーダ

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