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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

「ニルヴァーナ スパイスカフェ」(横浜)

ニューヨークで多くの著名人に愛され、
惜しまれつつ33年の歴史に幕を閉じた
"伝説的インド料理レストラン「NIRVANA(ニルヴァーナ)」"が、
六本木、東京ミッドタウンで復活。
ニューヨークから届いたカレーだけではない、
本物のインド料理を“モダンファイン・ダイニング”として提供します。


東京ミッドタウンの一つの目玉として復活した、
NYの伝説的レストラン「ニルヴァーナ」。
そしてさらに、
その本格的(高価)なメニューが気軽に楽しめるカフェが横浜駅、
ルミネ横浜6Fにオープン。

・・・さてどれほどのものか、確かめに行って来ました。

FLYING ROPEFISH!
旅人たちが集う宿場街の食堂をイメージしたモダンなテント風の内装。
しゃれてます。
なんとなく、「ヌーベル」という言葉が頭に浮かびます。

FLYING ROPEFISH!
壁もおしゃれ。

席に着き、メニューを見ると、本格的な南インド料理がズラリ。
まずは基本を、ということでこれ。

FLYING ROPEFISH!
ノンベジタリアン ミールスセット ¥1500
本日のメインカレー
サンバルカレー
ラッサム(スパイシースープ)
ポリヤル(野菜のココナッツ炒め)
パロタ(インディアンブレッド)
アチャール(野菜の酢漬け)
パパド(豆粉の煎餅)
ココナッツチャツネ
ライス

盛り付けは洗練されたNY風ですが、
なかなかバラエティに富んだプレートです。

FLYING ROPEFISH!
ライスにパロタ、パパドの盛り付け。

FLYING ROPEFISH!
サンバルカレー。

FLYING ROPEFISH!
本日のカレーは、ほうれん草とチキンのカレーでした。

・・・美味しいです。
洗練された南インド料理。
単に辛いとかどうとかではなく、カレーからパロタ、チャツネにいたるまで、
一つ一つが完成された味。
特に、ライスの脇に添えられたペースト状のチャツネ!
これは一食の価値あり。
一言で言うと、「凄い」です。

そしてもうひとつ。
本格南インド料理といえばこれ。

FLYING ROPEFISH!
キーマドーサセット ¥1450
サンバルカレー・ココナッツチャツネ付き。

ドーサとはお米と豆から作る南インドの薄焼きクレープ。
写真からはわからないでしょうが、
とにかくこれ、デカイ!
40cmはあるのでは???(笑)
FLYING ROPEFISH!
ラムのひき肉をスパイスと合わせたものが中に入っています。

・・・参りました。

声を出して「美味しい!」と言ってしまいました。

結構スパイシーなひき肉に混じって、
カシューナッツやら、スライスアーモンドやらまで入ってるんです。
羊肉なのに、気品のある味なんです。
まさに、

「洗練とは、こういうものなのだよ。」


と、知らない誰か(外人)の言葉があたまに響き渡る状態。

うわぁ。
凄すぎる。
うまくいえないけど、凄い。

グラスの水を注ぎにくるタイミング、
客との距離感など、
店員の動きも素晴らしく、
さすが「伝説」を背負ってるだけのことはあると感心。
この満足度なら、価格設定も十二分にリーズナブルと言えます!

しかし、
駅ビルにこんなレベルの高い店があるなんて、
横浜の人、いいなぁ。

ニルヴァーナ スパイスカフェ
横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜6F(地図)
電話:045-308-7055
営業時間11:00~23:00 22:00(L.O)
定休日:不定休 (ルミネ横浜店に準ずる)

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NIRVANA SpiceCafe (インド料理 / 横浜、新高島、高島町)
★★★★ 4.5

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コメント

4. 無題

>ゆぅ♪さん
横浜によく行くなら是非トライして下さい。
安いって訳じゃないですが、値段以上にセレブ感が味わえますよ。

  • 2009/07/12(日) 22:28:30 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

3. 無題

>kogoさん
コメントありがとうございます。
生き物とカレーっていう統一性のないblogですが、また遊びに来てくださいね。

  • 2009/07/12(日) 20:34:34 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

2. おはよーございます♪

素敵なお店のご紹介どうもありがとうございますo(^-^)o
横浜には良くお買い物等で立ち寄るので、次回お友達とお食事する時に是非食べに行ってみたいと思います(^◇^)
お皿の上がバラエティ豊かでおもわずテンションが上がってしまいそうです♪

  • 2009/07/11(土) 06:19:41 |
  • URL |
  • ゆぅ♪お料理&赤ちゃん肌研究=^-ω-^=Zzz〔試験中〕 #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

1. 素敵なブログですね♪

またお邪魔します≧(´▽`)≦

ぺタ頂きありがとうございましたо(ж>▽<)y ☆

  • 2009/07/10(金) 01:22:52 |
  • URL |
  • kogo #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

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