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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

ジャマイカンジャークチキン不動の名店。「アラウィ」(恵比寿)


「アラウィ」

「AALAWI」それは「All of Us」という意。
ジャマイカ名物ジャークチキンの名店です。

ジャークチキンとは、鶏肉をたっぷりのスパイスで漬け直火で焼くジャマイカの料理。
最近は人気店「ブルックリンダイナー」の看板メニューとして知名度も高くなりましたが、
その前まではここが唯一無二孤高のお店といった感じでした。

オープンは2003年。
それまで未知の料理だったジャークチキンの専門店を10年以上も続けてきたその気迫には敬服です。


★レッドストライプ ¥780

ジャマイカを代表するゴクゴク系ビール。
中南米のビールはとにかく止渇飲料としてスッキリ飲めるものが多いですね。


★ジャマイカンジャークミックス ¥925

ジャークチキンとジャークポークの盛り合わせ。
香ばしい香りがたまりません。
ハバネロソースをつけていただくのですが、みるみる、みるみる肉がお皿から消えてゆきます・・・・
これは・・・いくらでも食べられるぞ!!


★ジャマイカンカリーチキン ¥900

なんとここ!ジャークチキンのカレーもあるんです。
シャバっとしたスパイシーなカレーにジャークチキン。
ご飯はココナッツミルクと野菜から取った出汁で炊き込む独特なライス&ビーンズ。
ポテトに見える付け合わせはバナナチップです。

店主の伊林さんは本場ジャマイカに渡り、現地のジャークチキン屋台や、ジャークチキンの名店「THE PORK PIT」で修業を積んだ方。
そう、ジャークチキンに人生をかけた一日本人の、本気のストーリーがここにはあるわけですね。

料理に現れるその気迫、道理で美味いわけです。

この先、ジャークチキンがもっともっと普及して、人気料理となったとしても、
この「アラウィ」は不動の名店として君臨し続けるのでしょうね。

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アラウィ

夜総合点★★★☆☆ 3.8



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