カレー細胞 -The Curry Cell- バンコクの半屋台イサーンが超サバーイ！「ラープペットプララーム9 」（バンコク）

バンコクの半屋台イサーンが超サバーイ！「ラープペットプララーム9 」（バンコク）

バンコクで現地の人々からアツい支持を得ているイサーン料理のお店があると聞き、早速突撃！！

ラマ9世通り沿いにある、オープンエアーな半屋台。

「ラープペットプララーム9（ガオ）」
ลาบเป็ดพระรามเก้า (Larb Ped Praram 9)

直訳すると、「ラマ９世通りのアヒルラープ屋さん」です。

ペプシブルーに染められた店内はかなり広々。

9割方、現地の皆さんで賑わっていますよ。

お店のど真ん中にはジュークボックス。
しかし店内賑やかすぎて、音楽など聞こえるはずもありません。

厨房だって賑やか。
タイの熱気がムンムン！！

★シンハー生

現地の、しかもオープンエアで飲むシンハーは美味すぎ。

★ソムタム（青パパイヤサラダ）

辛さは調節可能。
シンプル、素朴、それが屋台感覚。

★コームーヤーン（トントロ焼き）

野菜の付け合わせなど一切なし。
肉食いたいなら肉だけ出すよ、ほら、的なザックリ感が逆に心地よいですね。

★ゲーン・パー（イサーン式「森のカレー」）

やはりイサーンといえばこれを食べなきゃ引き下がれません。
元々タイ東北の内陸部であるイサーンですが、ここはバンコク。
シーフード仕立てのゲーンパーなんです。

マクアポ（丸ナス）、エビ、イカ、バジルそして生胡椒が房でドッサリ。
なんて贅沢なんでしょう・・・・
汁自体はかなりサラッとスッキリ仕立てながら、
野菜や海鮮の旨みがしっかりと感じ取られる、日本ではちょっと味わえないゲーンパー。
タイは野菜や海鮮が特に美味いですね。

★ラープ・ペッド（アヒルのラープ）

こちら店名にもなっっている看板料理。
アヒル肉独特の風味がしっかり活きていながら、しっかり辛く、しっかり酸っぱく、ガッツリハーブが効いています。
これは流石というか、ホント激ウマレベルですね！！

★カオニャオ（タイのもち米）

イサーン料理に合わせるのはやはりもち米。
日本のようにビニールに包まれているのではなく、篭にじかに入っているんですね。

★ヤム・プラードックフー（揚げナマズのサラダ）

これまた私の好物。
見た目ほど油っこくなく、サクッとふわっと、口の中で溶けるような味わいが絶品です。

★ヤム・カイダーオ（目玉焼きサラダ）

この、一見シンプルに見えるメニューもなかなかイケるんです。
まず、卵の味が濃い。
んでもって酸味ある味付けのバランスが絶妙なんです。

★パーク・ペット・トート（アヒルのくちばし揚げ）

捨てるとこなくアヒルを活用する感じ、好感持てますね。
こちらはバリッとした歯ごたえが癖になる、完全なる酒のおつまみです。

そして・・・店員さんが何やら、鍋の蓋を押さえながらやってきましたよ。

蓋をちょっとずらして、ジェスチャーで「中を見てみて」とアピールする店員さん。

果たしてその中身は・・・

★グン・テン（踊り海老）

ピチピチ跳ねる、活きエビを踊り食いする料理。
油断するとピョーン！と大ジャンプしてどこかへ飛び去ってしまうんです。

鍋にはピリ辛のタレが入っており、鍋蓋を閉めた状態で軽く振ると、海老の動きがが酔っぱらったように遅くなります。
それを掬って食べるのですが・・・口の中でもプリッとする食感が面白いです。
貴重な食体験・・・しかしあまりに量が多いので、食べ続けるのはちょっと・・・・

お腹パンパンになるまで飲んで食って、7人で計2470バーツ（約９０００円）。
一人あたり1300円といった感じでした。
・・・とにかくいっぱい飲んだからなぁ～

しかし流石は地元で評判のお店、味の方はかなりハイレベルでした。
屋台っぽいスタイルもなかなか居心地よく魅力的で、大人数でもOKなところがとっても便利。

イサーン料理好きの方がバンコクに行かれる際には是非、ここへ立ち寄ってみてくださいな。

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