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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

名物クレイポットビリヤニを求めて。「LEGEND'S CRAYPOT BIRIYANI HOUSE」(KL Central)~カレー細胞inマレーシア(14)

クアラルンプールで最も有名なインド人街、ブリックフィールズ。

けれど、マップや電車の路線図を見ても、なかなか見つかりませんよ。

そう、実はブリックフィールズという駅はなく、最寄りの駅はなんとKLセントラル。
空港と市街中心部を結ぶだけでなく、様々な交通の要所となるこの駅のすぐ脇に、インド人街ブリックフィールズはあるのです。

モノレールの駅周辺にはサリーやパンジャビドレス姿の女性がたくさん。


ファッション系、アクセサリー系のお店も多少あります(あんまり数はない)。


立派なヒンズー寺院もありますが・・・一番多いのは、


ナシカンダール!


ナシカンダールのお店!

そう、このブリックフィールズ、インド系マレーシア料理をいただくには最高の街なのです。

この日のお目当ては、「マレーシアごはんの会」の古川音さんに教えていただいた、クレイポットビリヤニの名店。

「LEGEND'S CRAYPOT BIRIYANI HOUSE」

名前からして凄い、伝説のクレイポットビリヤニ!!
しかし・・・

店内はかなりスッキリした大衆食堂の雰囲気なんです(広いけど)。

メニューを見てビックリしたのは、料理の種類の多さ。


クレイポットビリヤニだけでなく、トーサイ(ドーサ)やミールスまで!!
これはちょっと迷いますね・・・しかし迷った時の鉄則は一つ。

全部頼んでみる、ですよ。


★KENTANG GORENG RM5.00

まずはフライドポテト。
表面カリッとマサラテイストで、結構旨いです。


★BERIANI CRAYPOT AYAM RM14.90

きた!!これが伝説のクレイポットビリヤニ!!!

むわっとした香りとともに立ちこめる湯気、これは美味そう!!
AYAMは鶏肉ですから、こちらはチキンクレイポットビリヤニになります。


インドのダムビリヤニと比べると、結構しっとりとした仕上がり。
ホント日本の釜飯にイメージが近いです。
しかし、クローブやカルダモンなどのスパイスはしっかり。
こりゃあ確かに美味い!!

そして嬉しいのは、釜飯ならではの「おこげ」の存在。
スパイシーなビリヤニおこげ、こりゃあ堪りませんね!!!

マレーシアではいろんなところでクレイポット料理、つまり土鍋料理に遭遇するのですが、
そういう土地柄、独自の進化を遂げたビリヤニ、それがクレイポットビリヤニというわけですね。

さて、せっかくなのでほかの料理もいただいてみましょう。

★TOSAI RAWA RM2.70

トーサイ・ラワは、南インドで言うところのラヴァドーサ、セモリナ粉を原料とした穴あきドーサです。
こちら素朴な風合いながらパリッとした食感がなかなかいける感じ。


★MURTABAK KAMBING RM7.50

ムルタバはインド発祥の料理ながら、インドよりもアラビアや東南アジアで人気の粉もん。
具材を包み焼いたお好み焼きというかパンケーキのような料理です。

こちらはKAMBING=羊肉のムルタバ。
食べ応えありつつも、油っこさはなく、添えられたグレービーにつけることでマトンカレームルタバとなる仕組み。

これがかなり美味い!
クレイポットに匹敵する感動でした。


★SET NASI PUTIH RM7.50

こちらは南インドで言うところのバナナリーフミールス。


しっかり混ぜて手食します。
比較的優しめの味わいながら、クオリティは充分。
なんてったってこれで230円ですからね!凄いっちゃあ凄いですよ。


手食客のために、手洗い所は充実かつ清潔。
ちなみにトイレもそこそこ綺麗でした。
これ、重要ですね。


★KESARI RM1.50

ケサリ(ケサリバット)はセモリナ粉で作ったインドの甘ーいスイーツ。
ビックリするようなオレンジ色でしたが、暑い国で甘いものは格別!!


他にもまだまだ興味深いメニューがたくさん。


お土産用キットも販売されていました。

クアラルンプールには名物料理がたくさんありすぎて、どこに行ったらいいのか非常に迷うのですが、
ひとまずインド系、一店だけ行くとしたらここがオススメですよ。

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LEGEND'S CRAYPOT BIRIYANI HOUSE Brickfields

昼総合点★★★★ 4.0



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