武蔵小杉ランチビリヤニ。「パンジャビ・ダバ」（新丸子/武蔵小杉）

ランチからちゃんとしたビリヤニがいただける店が武蔵小杉にあると聞き、早速の訪問。

「パンジャビ ダバ」

しっかりハラール対応な、正統派インド料理店です。
聞けばなんと、自由ケ丘の名店「自由ケ丘インディア」の系列なのだとか。


駅から少し離れた住宅地にあり、落ち着いた店内。
週末は混むのでしょうか、ねえ。


★チキンビリヤニランチ ¥980

お、見るからにわかる、ちゃんとしたビリヤニ。
（ネパール店によくある、簡易的な炒めビリヤニではないということです。）
クミン、シナモン、クローブ、ブラックペッパーなどのホールスパイスも見受けられますね。


米はインディカ米使用で芯を残したパラッと仕上げ。
ベースが比較的薄味なところに、具だくさんの濃厚ライタがいい仕事してくれます。

ほほー、ランチで1000円切ってこのビリヤニは確かにナイスですわ！！

食後はインドデザート。
ちょっと面白いのがあったので注文してみました。

私「ソアンパプディひとつ。」

店員さん「ン～　ン～　ペケ！」

ペケ・・・今は無いってことですね（笑）

んじゃこっちを。

★手作りアイスクルフィー ¥480

非常に濃厚な舌触り。
美味いですね。

食事しながら店内のPOPを眺めていると、ディナータイムもなかなか面白そう。
ちょっと捻りのある料理がいろいろあるんです。

ゴア・ラム
ゴビマンチュリアン
スパイシー砂肝
インド風アヒージョ
インド風ポテトグラタン

などなど。
これはそそられますね～！！

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パンジャビ ダバ

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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