FC2ブログ

カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

パキスタン・アラブ・インディアンフード。「ババフッカ」(六本木一丁目/麻布十番)

パキスタン
アラブ
インディアンフード!!


「ババフッカ」

2013年9月22日オープン。
コンセプトはパキスタン・アラビアン・インド料理、そしてシーシャ(水たばこ)が楽しめるお店。
店長はドバイ出身で親がパキスタン人とのこと。


アラビアンな雰囲気の店内は広々。


アラビア式の絨毯席も素敵ですね。

ランチは通常のインド料理店同様のセットが主体ですが、ビリヤニセットがあるのと、オーダーすればアラカルトメニューも用意してくれるとのこと。


★ビリヤニランチ ¥1000

チキンビリヤニ
ライタ
サラダ
ドリンク
デザートのセット。


黄色・オレンジ・白のきれいな三色に仕上がった米の上に立派な骨付きチキンが鎮座。
周囲にはしっかり揚げられたフライドエッグ。

ミャンマーのダンパウのようでもあります。


お肉をしっかりほぐしていただきましょう。

ホクホクしたチキンの食感。
辛さは控えめ、ホールスパイスがまるっと入っていることのない、非常に上品な仕上がりです。
これはこれでさっぱりして美味しい。

さて、せっかくなのでアラブ料理をもう一品・・・と思ったのですが、実は現在アラブ料理の新しいシェフを探し中で、フムスかファラフェルならできますとのこと。


★ファラフェル ¥800

ワダ的にいただきました。
サクッと美味しく、チャトニの香りが独特。
丁寧な仕上がりです。

食後はセットに付いていたカスタードムースとチャイ。


日本語堪能な店長は店内をまわり、一人一人の客としっかりコミュニケーション。
素晴らしい接客です。

私もアラブ料理の話だけでなく、ドバイのラクダレースにまつわるすごい話なども聞かせていただきました。

お店は近隣の常連さんもつきはじめているようで、昼から楽しめるシシャ目当てにサウジアラビア大使館の方が来ることもあるそう(笑)。

夜に何人かで訪問してベリーダンスを見ながらシシャを吸い、絨毯でゴロゴロ・・・なんてのも良さそうですね。
これでアラブ料理のシェフが見つかればとってもいい店に発展しそうです。

期待!!

●「カレー細胞」Facebookページもチェック。
https://www.facebook.com/CurryCell

⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
にほんブログ村 グルメブログ カレーへブロぐるめ! 食べ歩きポータル

ババフッカ

昼総合点★★★☆☆ 3.8



関連ランキング:カレー(その他) | 六本木一丁目駅麻布十番駅神谷町駅


関連記事

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
https://currycell.blog.fc2.com/tb.php/2057-969b544c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)