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カレー細胞 -The Curry Cell-

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元祖、オシャレベトナム料理。「ベトナミーズシクロ」(六本木)

お洒落なベトナムレストランのはしり、六本木「ベトナミーズシクロ」

浅草地下街の小さな名店「オーセンティック」の中塚シェフがかつて在籍した店としても知られていますが、
さて、昨今はどうなっているのかな?

・・・ということでランチでの訪問です。

インターナショナルな街六本木らしく、ちゃんとレストランとしての格を保った佇まい。
ここなら誰を連れてきても恥ずかしくはないでしょう。

・・・が、オペレーションはいささか不安定。

着席後、お冷や(お茶)を持って来てくれたのが15分後。
・・・と思ったら、注文後一分もしないうちに料理登場。

こりゃなんとも不思議な感じ。

この日は空席が半分ほどでしたので、満席だとさぞかし大変なことでしょう。

ともあれ、気を取り直していただきましょう。

★海老ワンタンのフォーと ミニベトナム鶏飯セット ¥1100

料理はなかなか良い感じ。

フォーのスープは濃厚な干し海老の香り。
肉厚な皮のワンタンも美味いです。


鶏飯にも良い鶏肉を使っており、パラッとしたライスにも鶏スープの味がしっかり染みています。

やっぱり料理のレベルは高いなぁ。
流石の伝統というべきか。

それだけに、ちょっと勿体無い気がしますね。


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ベトナミーズ・シクロ 六本木

昼総合点★★★☆☆ 3.3



関連ランキング:ベトナム料理 | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅


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テーマ:エスニック料理 - ジャンル:グルメ

コメント

オペーレーションの所読んでたら笑ってしまいましたww

  • 2013/07/28(日) 20:47:05 |
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  • 聖流 #-
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