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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

紅茶&カレー、本物のスリランカ。「セイロンドロップ」(水道橋)

ずっと行きたかった水道橋のスリランカ紅茶専門店「セイロンドロップ」

とある金曜日のランチに訪問してきました。


なんと、紅茶専門店なのに、スリランカプレートが!

・・・って、もちろん事前に知っていたんですけどね(笑)


こちらのお店は、スリランカ・ヌワラエリヤ出身のヴェル・カルナモルティさんが2012年にオープンしたお店。
もともとネットで紅茶を販売していたヴェルさん待望の実店舗です。
そして・・・フロアを担当している日本人女性は、スリランカ料理界(狭い!)ではよく知られたアハサさん。
やっとお会いできました!


★スリランカプレート ¥850

この日の内容は・・・
・ポークカレー
・じゃがいもとゆで卵のカレー
・にんじんサラダ
・ポルサンボル
・ライス
それに紅茶がついてきます。

ハートを打ち抜くほど可愛いシンハラ文字&タミル文字の食器はパラダイスロードのもの。
スリランカでは高級ブランドらしいですよ。

さて、食してみましょう・・・ん?

ジャガイモカレーうめぇぇ!!


ポルサンボルうめぇぇ!!

そしてポークカレー・・・これ、紅茶専門店どころか、巷のスリランカ料理店と比べてもトップランクにうめぇぇ!!

しかも多分、普通にティールームとして入店して食べたら、ズラが1mくらい上に飛び上がるほどスパイシー。
これ、ビックリする人もいるんじゃない?と聞いたところ、「最初は辛いと言ってたお客さんが、癖になっちゃうみたいでリピートしてくれるんです」とのこと。

う〜ん、お店とお客の理想的な関係ですね〜

実際、「日本人客の舌にあわせ」ようとして、妙に甘くまろやかにしちゃったり、妙にインド料理とミックスしちゃったりするお店もあるのだけれど。
最初にそんな「リアルじゃないスリランカ料理」を食べちゃった人が「な〜んだ、スリランカ料理ってこんなものか」と思っちゃうより、「どうだ!これがホントのスリランカ料理だ!ヒーハー言わすでぇ!!」って体験をして癖になってもらうほうが、長い目で見ればファンがしっかりつく。

そんなことは多分、多くの店主たちが頭ではわかっているのだろうけれど、実行するには絶対に折れない信念と勇気が必要なんだろうなぁ、と思う。

そこへ来てこの「セイロンドロップ」、ヴェルさんの料理にはブレや迷いが一切感じられない。
それは本当に素敵なことだとおもうのです。

ま、要するに、うめぇぇぇ!!大満足〜!ってことなんですけどね(笑)

口の中がいい感じにスパイス祭りになったところで、〆の紅茶がやってきました。

スパイスティー

ほほぅ・・・これは・・・染み渡る美味さですね。
セイロン紅茶数あれど、これは図抜けて質の高い茶葉です・・・

私はスパイシーなカレーを食べ、ヒーハー言った食後にコーヒーや紅茶を口に入れ、スパイスの香りが変化しながら口のなかに広がる瞬間が大好き。
そしてその香りが食後持続することで、スパイスの幸せを持続させることができると考えています。
(何言ってんだか)
つまり、カレー(スパイス料理)と食後のコーヒーや紅茶は、体験としてワンセット。
どちらも欠くことのできないものだと思うのです。

その点において、ヴェルさんのランチプレゼンは非常に共感できるもの。
この店に来たら、カレーだけじゃなく、紅茶だけじゃなく、両方楽しんで欲しい!!
(もちろん、どちらか一方でも品質保証つきですよ)


★キリパニ ¥300

お茶うけにいただきました。
ヨーグルトにキトゥルシロップ(椰子のシロップ)をかけたスリランカのデザートです。
あぁ、これまた嬉しい!


店内には紅茶が産地ごとに販売。
ブレンドしていない単一農園のものまであって、目移りして困っちゃいます。


結局キャンディ・ケニルワース農園のティーバッグと、スパイスティーのティーバッグを購入。
家に帰って飲んだのですが、ティーバッグと思えないほど美味い!!

おみやげにジンジャークッキー。
これまた・・・ジンジャーが強烈で(笑)凄く好みの味!

美味い美味いばかりで申し訳ない記事ですが、しょうがないですよね。

美味いんだから。

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セイロンドロップ

昼総合点★★★★ 4.4



関連ランキング:紅茶専門店 | 水道橋駅神保町駅九段下駅


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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

コメント

Re: タイトルなし

カメラはいつもiPhone4なのですが・・・意外に美味しそうに撮れますよね。
白いお皿がぶっ飛ぶのが難点ですが。

> 美味しそうですね。
>
> 素敵なブログですね。
>
> (>▽<)b

  • 2013/06/28(金) 00:48:56 |
  • URL |
  • ropefish #-
  • [ 編集 ]

美味しそうですね。

素敵なブログですね。

(>▽<)b

  • 2013/06/24(月) 17:49:45 |
  • URL |
  • 山崎かずみ #-
  • [ 編集 ]

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