カレー細胞 -The Curry Cell- 珍しい、トルコパン屋さんができましたよ。「デギルメンベーカリー」（要町/池袋）

珍しい、トルコパン屋さんができましたよ。「デギルメンベーカリー」（要町/池袋）

いつもカレーカレー言っている私ですが、実はパン、コーヒー、チョコにもこだわりがあるんです。
地元神戸にはカレーもパンもコーヒーもチョコも、美味しい店がたくさんありますからね。

パンで言えば神戸「サ・マーシュ」が一番、東京だと「パーラー江古田」が好きかな・・・
という感じですが、このたびちょっと変わったパン屋がオープンしたのを見つけたので緊急レポート！

「デギルメンベーカリー」

ん？フランスパン？イタリアパン？ドイツパン？
いえ、実はここ、トルコパンのお店なんです。

トルコパンといえば、羽田空港第2ビルの「ミセスイスタンブール」が思い出されますが、
街のパン屋さんでトルコパンというのはかなり新鮮ですね。

2013年のGW中に新規オープンしたようで、
お店の奥ではトルコ人のパン職人がせっせとパンを焼いていました。

ベーシックな食パンやバゲットなど、普段使いのパン屋さんとしての基本もしっかり押さえつつ、
トルコならではのパンがチラホラと。

★パスカルヤ￥180

レーズン入りの硬めのパン。
元々は復活祭のパンだったようですが、年中食べられているようです。

★シミット￥150
★アチュマ￥150

シミットはドーナッツ型のゴマパン。
トルコではかなりポピュラーなようで、歩きながら食べるのに最適だとか。

アチュマ（acma）はデニッシュのようなパイのような生地のパン。
バターたっぷりのリッチな味わいです。

こうして写真で見てみると、ビックリするほど変わった感じでもなく、
実際食べてみても「エッ？」というような驚きはないのだけれど、
それゆえ逆に、毎日の朝食として違和感なく取り入れることができそう。

お値段も良心設定で、気張ることなく利用できるパン屋さんですよ。

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