～深海生物特集（13）～ イバラモエビ

えびぞり 【〈海老〉反り】
歌舞伎の演技の一。相手の威力に圧倒されるさまを様式的に表現するもので、片手または両手をかざして、からだを海老のように反らせる。「関(せき)の扉(と)」の黒染、「太功記」十段目の操などに用いる。
（goo辞書より）

「えびぞり」って言うけど、実際のエビは反るどころか背中曲がってるじゃない・・・

そうですよね・・・

しかし、発見しました。

えびぞりするエビ！

これから、本当の「えびぞり」をお見せします！！



イバラモエビ
学名：Lebbeus groenlandicus
別名：イバラエビ、オニエビ、サツキエビ、ゴジラエビ、シャコエビ
英名：Spiny lebbeid
最大長：10～15cm
原産地：日本海、オホーツク海、ベーリング海を含む北太平洋～北極海、水深200～300ｍ付近

小型種が多いモエビ科の中では大型種で食用とされる種。
甘みと食感がよく、生で食べても焼いて食べても最高に美味。
まさにグルメ食材です。


モヒカンのような頭。
全身にトゲトゲがあるのが名前の由来。
オニとかゴジラとか呼ばれているのもなんとなくわかります。


綺麗な赤と白の体色。
調理してもいないのに妙においしそう。


見事な「えびぞり」。
まるでシャチホコ。

特別展でも水槽の前で次々に「うまそう」の声。

この「えびぞり」も、
”観客の「食べたいオーラ」の威力に圧倒されるさまを様式的に表現”
しているのか？？


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09/03/20～09/05/10
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