この場所はかつて「ちょもらんま」があった場所。
「ちょもらんま」も渋谷「パラダイスマカオ」も同じ「際コーポレーション」の経営ですからね。
全く違うメニュー構成ですね。
お馴染みシンガポールのビール。
「ガイサテでは？」というツッコミはさておき、この価格で30cm串のボリュームが嬉しいですね。
こちらは鉄板メニュー（2つの意味で）。
「ちょもらんま」から店を引継いだだけあって、中華は餃子から北京ダックまで充実しています。
ラオスとかイサーンとかいう言葉に弱い私。
激辛天国ラオスらしく、巨大な唐辛子が目を惹きます。
実際チャーハンとしてはかなり辛め。
周囲の肉は意外や意外、カリッカリに仕上がった極薄酢豚。
これは面白いですね～！
濃い味付けに定評のある際コーポレーションらしく、どの料理もメリハリのきいた仕上がり。
個人的には好きな方向性です。
接客も良好で、あまり印象の良くない渋谷店とは全く別物といった印象。
恵比寿を代表する大箱「ゼスト」がまさかの閉店を迎えた今、使い勝手のよい大箱として活躍すること間違いなしのお店ですね。
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パラダイスマカオ 恵比寿店 （アジア・エスニック料理（その他） / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
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